保宁醋澄清过滤机物理除菌设备

一、食醋醋膜过滤的目的

   1、待处理米醋特性：酿造食醋。

   2、处理量：按企业产量设计选型。

   3、处理目的和要求：食醋通过膜过滤后体态澄清、光泽好，瓶底无沉淀，瓶壁无结垢；取消加热灭菌环节，过滤后食醋微生物指标与理化指标符合国家标准。

二、食醋中错流膜过滤应用的工艺设计

醋脚←——————————————

↓            ↑                ↑       

重新淋醋       割脚             浓缩液

                           ↓            ↑                ↑                                     

原料—→发酵—→淋醋—→勾兑———→沉淀或粗滤—→0.2um错流膜过滤——→清液罐——→管道过滤器——→灌装

三、设备的通用技术参数：

截留孔径：0.2um                除菌率：>99%

除杂质沉淀物＞99.9%            回收率＞90%

适应PH值：1-14                适用液体温度：<45℃  

操作压力＜0.25Mpa              膜的使用寿命：2-5年（或一定累积过滤量）。

四、应用于食醋的全自动错流膜除菌微滤系统的技术特点简介

全自动错流膜除菌微滤系统是本公司拥有自主知识产权并申请国家专利（专利号：ZL200620100826.6）的用于高浊度、高粘稠度液体过滤除菌、澄清的高科技产品，是代替硅藻土、板框和石棉过滤等传统过滤设备，获得高质量过滤液体的理想设备，他具有以下技术优点：

1、固定孔径截留，不添加滤料，过滤质量优异，出液澄清度极高，除菌效果达到99%—99.9%，同时过滤质量完全由设备作保障，避免了硅藻土过滤的各种不稳定因数。

2、采用高强度，耐酸碱，抗氧化的膜，能适应高强度的频繁反冲清洗和高浓度，长时间的化学清洗。

3、独特的错流设计及运行过程中的自动化自体清洗，保证过滤的连续性和规模性，与传统过滤设备相比，提高分离效率在40%以上，防堵塞性能极佳。

4、最实用的模块化单元设计，与硅藻土过滤相比，不仅设备中剩余容积小，还能实现部分模块的运行和进一步的浓缩，在适应规模化生产的基础上，更能适应非生产旺季时多品种，小批量产品的生产需求。

5、设备连接管路及容器、泵等均为卫生级304/316L不锈钢材料，符合食品行业的卫生要求。

6、能代替原先的加热灭菌工艺，可以节约可观的能源支出。

7、采用PLC电脑控制，自动化程度高，操作简便，分离性能稳定，使用费用低。

8、工作过程中自动压力保护停机，并可选配在线参数控制仪器。

9、工作完后在线CIP式清洗，消毒，膜的分离性能恢复理想。

五、售后服务

1、过滤质量达到合同要求，设备符合国家标准。

2、负责设备的运输、现场安装、调试。

4、设备所有配件一年保修，保证膜的使用寿命达到承诺的过滤量或2年 ，以先到为限。  

5、用户需要现场技术服务时，在接到通知后48小时内到达（部分偏远地区适当延长）。