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商品详细描述
供应凤凰单枞茶叶
凤凰单丛,属乌龙茶类。产于广东省潮州市凤凰凤凰山。该区濒临东海,气候温暖,雨水充足,茶树均生长于海拔1000米以上的山区,终年云雾弥漫,空气湿润,昼夜温差大,年均气温在20℃左右,年降水量1800毫米左右,土壤肥沃深厚,含有丰富的有机物质和多种微量元素,有利于茶树的发育与形成茶多酚和芳香物质。凤凰山茶农,富有选种种植经验,现在尚存的3000余株单枞大茶树,树龄均在百年以上,性状奇特,品质优良,单株高大如榕,每株年产干茶10余公斤。
凤凰单丛是在凤凰水仙种的群体种中选育出优异单株 ,根据各个单株形态或品味的不同特点,自成品系(株系),进行单株采收、单株制作,故称单丛,因其是众多优异单株,故总称凤凰单丛。
凤凰单丛茶命名方式都多种:
以叶片形态命名:如山茄叶、橘仔叶、竹叶等。
以香气命名:如黄枝香、芝兰香、桂花香等,即所谓的十大香型。
以树形命名的:如娘伞仔、大丛茶等。
以成茶外形命名:如大贡骨、大乌叶、大白叶等。
以特别含义命名:宋种、八仙过海、兄弟茶等。
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