厂商 ：北京市益友中央厨房设备有限公司
北京 北京- 主营产品：
- 餐具热风消毒库
- 面食醒发蒸制一体机
- 自动炒菜机
一、 概述：
本机属快餐生产线配套设备，也适用于大型食品厂、企事业单位食堂等。是以燃气为能源的一种油炸设备。根据油炸食品的不同，油炸温度和时间均可随意调节，对自动除渣机亦可随意设定时间，使用安全、方便、卫生、是较理想的油炸设备。
一、
部分油炸食品数据参考例：
|
品名 |
单个重量（g) |
控制油炸时间（分钟） |
控制油炸温度（℃） |
油炸物品参考尺寸（mm） |
|
肉丸 |
25～30 |
4 |
180 |
∮20 |
|
冷冻肉丸 |
25～30 |
8 |
190 |
∮20 |
|
肉排 |
60 |
5 |
180 |
80*60*13 |
|
冷冻肉排 |
60 |
8 |
190 |
80*60*13 |
|
鱼块 |
50 |
5 |
180 |
60*50*13 |
|
冷冻鱼块 |
50 |
7 |
190 |
60*50*13 |
|
鸡块 |
20 |
4 |
180 |
45*50*20 |
|
冷冻鸡块 |
20 |
8 |
190 |
45*50*20 |
|
饺子 |
17 |
2.5 |
170 |
65*25*20 |
|
冷冻饺子 |
17 |
5 |
180 |
65*25*20 |
|
虾 |
25 |
4 |
180 |
100*20 |
|
冷冻虾 |
25 |
8 |
190 |
100*20 |
