厂商 ：巧继国际贸易（上海）有限公司
上海 金山区- 主营产品：
- 增稠剂
- 稳定剂
- 乳化剂
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商品详细描述
英文：Bromelein酶活力：50万U/g。
简称：菠萝酶，亦称为凤梨酶
来源：是从菠萝果茎、叶、皮提取出来，经精制、提纯、浓缩、酶固定化、冷冻干燥而得到的一种天然植物蛋白酶。菠萝蛋白酶是利用菠萝的中茎加工,采用超滤方法进行过滤浓缩,低温冷冻干燥而得的
性状：白色至微黄色粉末。分子量为 33000 ，等电点为 9.55 。菠萝香气。
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