厂商 ：曾氏食为天
湖南- 主营产品：
联系电话 ：18711182456
商品详细描述
云南过桥米线过桥米线培训情况培训内容??肉沫米线、水煮肉片米线、水煮鱼片米线、辣鸡米线、小排米线、牛腩米线、酸辣笋尖米线、叉烧米线、三鲜米线、砂锅米线、老鸡山菌米线、米线套餐等
学费1280元，包含技术转让费、餐费、学习材料费、资料费等，中途不收任何费用。学习时间不限制学习时间，学会为止，包教包会。一般2天，根据个人掌握情况而定。
过桥米线由汤、片和米线、佐料三部分组成。吃时用大磁碗一只，先放熟鸡油、味精、胡椒面，然后将鸡、鸭、排骨、猪筒子骨等熬出的汤舀入碗内端上桌备用。此时滚汤被厚厚的一层油盖住不冒气，但食客造成不可先喝汤，以免烫伤。要先把鸽鸡磕入碗内，接着把生鱼片、生肉片、鸡肉、猪肝、腰花、鱿鱼、海参、嫩韭菜、菠菜、豆腐皮、米线，最后加入酱油、辣子油。吃起来味道特别浓郁鲜美，营养非常丰富，常常今中外食客赞不绝口，过桥米线集中地体现了滇菜而丰盛的原料，精湛的技术和特殊的吃法，在国内外享有盛名。
以上项目由专职老师任教，所有项目均包教会，全实践教学，学员全程亲自动手学习。
培训课程
1.米线的基本知识，米线的选择与存储方法。
2.鸡肉鲜汤的熬制，红油制作。
3.水煮肉片、水煮鱼片、牛腩、酸辣笋尖、叉烧等制作。
4.各种配菜的选用及处理，老鸡山菌汤的制作。
5.鸡块米线、牛肉米线、三鲜米线、老鸡山菌米线等十几个品种的制作流程。
联系人：林小姐
美食培训地址：湖南省长沙市雨花区井湾子女子大学正对面的延年酒店后面57栋，到时电话联系
乘车路线：坐7路、17路、152路、502路、702路、703路、123路、801路、802路车到中建五局下车，不懂随时电话联系，随时欢迎您过来考察！
学费1280元，包含技术转让费、餐费、学习材料费、资料费等，中途不收任何费用。学习时间不限制学习时间，学会为止，包教包会。一般2天，根据个人掌握情况而定。
过桥米线由汤、片和米线、佐料三部分组成。吃时用大磁碗一只，先放熟鸡油、味精、胡椒面，然后将鸡、鸭、排骨、猪筒子骨等熬出的汤舀入碗内端上桌备用。此时滚汤被厚厚的一层油盖住不冒气，但食客造成不可先喝汤，以免烫伤。要先把鸽鸡磕入碗内，接着把生鱼片、生肉片、鸡肉、猪肝、腰花、鱿鱼、海参、嫩韭菜、菠菜、豆腐皮、米线，最后加入酱油、辣子油。吃起来味道特别浓郁鲜美，营养非常丰富，常常今中外食客赞不绝口，过桥米线集中地体现了滇菜而丰盛的原料，精湛的技术和特殊的吃法，在国内外享有盛名。
以上项目由专职老师任教，所有项目均包教会，全实践教学，学员全程亲自动手学习。
培训课程
1.米线的基本知识，米线的选择与存储方法。
2.鸡肉鲜汤的熬制，红油制作。
3.水煮肉片、水煮鱼片、牛腩、酸辣笋尖、叉烧等制作。
4.各种配菜的选用及处理，老鸡山菌汤的制作。
5.鸡块米线、牛肉米线、三鲜米线、老鸡山菌米线等十几个品种的制作流程。
联系人：林小姐
美食培训地址：湖南省长沙市雨花区井湾子女子大学正对面的延年酒店后面57栋，到时电话联系
乘车路线：坐7路、17路、152路、502路、702路、703路、123路、801路、802路车到中建五局下车，不懂随时电话联系，随时欢迎您过来考察！
标签：
相关产品推荐
