厂商 ：巨鹿县华成机械制造厂
河北 邢台- 主营产品：
- 麻食机
- 饺子皮机
- 饺子机
主要技术参数
|
型号 |
100型 |
电机功率 |
2.2-4kw |
|
电压 |
220v |
皮带 |
B1234mm |
|
重量 |
80kg |
加工效率 |
15-20kg每小时 |
|
面皮厚度 |
1.5-0.8mm |
宽度 |
180mm |
一. 凉皮的介绍：
凉皮是我国北方黄河中游一带发明的一种民间风味小吃，凉拌、热炒均可。无需用水浸泡，出机即可食用。由于其直接用面水制作，出机即为熟品，比手工面皮筋道、透亮。1斤面粉可做2斤凉皮，加上独特的汤汁勾兑，香料配制秘方，使这种脍炙人口的风味升华为中华名小吃。
凉皮机市场市场前景 凉皮加工作为一种与百姓息息相关的行业，其市场前景广阔，永不衰竭，凉皮是我国北方人的主要食品，用面粉为原料加工出来的凉皮，因其有爽滑韧等优点，且其吃法、味料也可多元化，口味也就风格各异，而深受广大北方人的喜爱。但很多地方的凉皮还是靠人工生产，即费劳动力，又不节能，生产出来的凉皮也没凉皮机生产出来的质量好。随着生活水平不断提高，人们对凉皮的要求也越来越高，因此，投资凉皮加工，生产真正口感好的凉皮是一项没有风险而且发展空间非常巨大的项目。
二.凉皮机常见故障及排除方法：
|
常见故障 |
原因 |
排除方法 |
|
面皮表面生,不拉丝 |
面水不发酵 |
面水发酵,减少水量 |
|
主轴后面漏面水 |
油封坏 |
换油封 |
|
主轴噪音大 |
外套偏心 |
调整中心 |
|
主轴在运转中卡死现象 |
面水中含有杂质 |
应关闭电源清理螺旋轴 |
