全自动烙饼机TL-30型

 

加工定制：	是
种类：	烙饼机
品牌：	天腾
型号：	TLB-30
电压：	220（V）
功率：	2-8kw（Kw）
烤盘尺寸：	300mm（可定做50-1100mm）
净重：	180（Kg）
包装：	木箱
适用范围：	蛋糕房设备,面包房设备,饮品店设备,休闲速食设备,西餐店设备,茶餐厅设备,休闲食品厂设备,烤鸭店、羊汤馆、油饼店
型号：	650x450x1350mm

 

       烙饼机是选用电热加热然后发生热量烙饼的一种机器。构造上为模具化出产，外观设计上美观大方，清洁卫生。加热有些刚采取大面积全封闭方式，热效率高;在控温方面，则选用了全数字化温控仪，悉数原器材选用插接联接，并可互换，使之功能愈加稳定，修理愈加便利。烙饼机广泛用于机关、厂矿、部队、校园、饭馆、糖食加工部门及个别餐馆，烙制各种面食物。烙饼机出产食物类型：面类食物、油盐饼、酥饼、烧饼、千层饼等。本机设计合理，具有上、下铛双面烙制食物的功能。

全自动烙饼机性能特点介绍：

　　1、烙饼机设计合理，在发往电饼铛生产的基础上，对铛体表面进行不粘涂料处理，具有上、下铛双面烙制食品的功能。

　　2、烙饼机铁质铛体，在烙制过程中释放出的铁元素有益人体健康。具有以下特点：

　　3、不粘锅：容易脱模，产品废品率大大减低，脱模不用食油，减少生产成本;

　　4、食品没有黑底和油腻，在色泽和口感方面有明显的改进;

　　5、减少工场油烟，改善工作环境，减低火灾可能性，提高产品质量;

　　6、烙饼机不但能烙制大饼、烧饼，还能烙制煎饼、驼机贴、水煎包、烧鸭薄饼，春饼，鸡蛋饼，台湾手抓饼以及其它面饼。

　　本机也可用于炒饼饼丝，饼条的配套设备，克服了手工擀面，压面费时费力的缺点，降低了劳动成本，提高了工作效率，同时还可以加工烤鸭饼。

全自动烙饼机可压制烙饼、烤鸭面饼、鸡蛋饼和各种面饼。根据需要设定加热温度和加热时间，在0-99秒内自动完成压制和加热工作。接触食品部位和机体采用不锈钢材料制作，符合食品卫生要求 。烙饼机，是饼丝饼条专用烙饼机，主要采用电加热的食品机械，直接拿一块面团，放进烙饼机里，按下开关，压饼和加热同时完成，出来就是熟的饼了，烙饼机一次可以做2-3张，可以两面起花，饼的大小，厚薄可以自己调节，做出来的饼，外型美观，口感好，可与手工做的想媲美。

　　烙饼机也可用于炒饼饼丝，饼条的配套设备，克服了手工擀面，压面费时费力的缺点，降低了劳动成本，提高了工作效率，同时还可以加工烤鸭饼。烙饼机不但能烙制大饼、烧饼，还能烙制煎饼、驼机贴、水煎包、烧鸭薄饼，春饼，鸡蛋饼，台湾手抓饼以及其它面饼。本机也可用于炒饼饼丝，饼条的配套设备，克服了手工擀面，压面费时费力的缺点，降低了劳动成本，提高了工作效率，同时还可以加工烤鸭饼。

一、全自动烙饼机用途及特点

　　全自动烙饼机主要用于压烙饼，烤鸭饼，鸡蛋饼、及其他品种面饼使用。(配用气流量为0.17的空压机)

　　该机可根据需求设定加热温度和加热时间，能在设定的时间内完成压制和加热工作，可根据加工工艺要求更换模具压制不同厚度、形状的面饼。接触食品部位及外观部位均采用不锈钢或耐蚀材料制造，符合食品卫生要求，压出的成品厚薄均匀，具有效率高、质量好等优点。

　　二、全自动烙饼机安装调试

　　1、连接电源线。接地线必须可靠接地。

　　2、连接气源线，打开电源开关，设定加热时间和加热温度，按下启动开关，压模压下，设定时间终了时自动复位。调整气缸上部的开关可调整压模下降的速度。

　　3、温控表显示上、下模加热温度，达到设定温度时自动停止加热、低于设定温度时自动通电加热。达到设定的工作温度时即可进行工作(注意：使用温度不得超过100℃)。

三、全自动烙饼机使用及维修

　　1、将定量的面胚放在压模上，按下启动开关，上模压下，加热时间终了时压模升起。(为防止粘联可垫高温膜)

　　2、工作时，切勿将手靠近以免烫伤，四周不得靠近易燃物品，以免发生危险事故。

　　3、经常检查电源引出线及护套，如有破损应及时更换，保证使用安全。

　　4、机器下部的配电箱，应注意不要受潮进水。

　　5、工作完毕后不得用水冷却台面，应使自然冷却，以免台面变形。

　　6、工作台面工作时如果一部位温度过低，可能是电热管损坏，应及时检查更换。