厂商 :蔺氏餐饮管理服务中心
河南 新乡- 主营产品:
- 重庆小面
- 泡椒凤爪
- 油泼面
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商品详细描述
盈香居烤鸭培训
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周黑鸭、茶油鸭、馋嘴鸭、北京脆皮烤鸭、香酥烤鸭、新奥尔良烤鸭、啤酒烤鸭、爆烤鸭、南京酱板鸭、干锅鸭
头、麻辣鸭脖王等技术,
盈香居烤鸭培训不仅是醇香味美而且食用方便,不需要任何添加剂,切开后即可以食用,适合现代社会快节奏生
活饮食的特点。
学习时间:老师一对一授课,包教包会,学会为止。不限制学习时间,一般4-5天左右,视个人情况而定。
盈香居培训课程
① 盈香居烤鸭香辛料包与卤汤的调制方法;
② 鸭子的选择与处理技巧;
③ 鸭子的腌制技巧;
④ 鸭的卤汤中浸泡与沥水技巧;
⑤ 盈香居烤鸭的烤制技巧与方法;
⑥ 燃气烤鸭转炉的使用方法与保养;
盈香居烤鸭培训项目 1北京烤鸭,2 片皮烤鸭,3 脆皮烤鸭,4芝麻烤鸭,5啤酒烤鸭,6 烤鸡,7茶油鸭,8 爆
烤鸭 9 脆皮烤鸭 10 焖炉烤鸭,11 木炭烤鸭,12 南京烤鸭,13 手撕板鸭,14 果木烤鸭,
公司名称:新乡盈香居烤鸭焖炉烤鸭脆皮烤鸭餐饮培训中心
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