厂商 :格尔微波有限公司
河南 周口市- 主营产品:
- 微波高温窑炉
- 微波马弗炉
- 微波金钢石设备
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商品详细描述
微波食品干燥杀菌设备
微波杀菌设备是在食品业主要应用于各种小包装食品、瓶装食品、瓶装饮料、糕点、饼干、果脯、豆制品、熟食、调味品(鸡精、香精)面粉等的杀菌处理。
微波杀菌是微波热效应和非热效应共同作用的结果。微波热效应主要起快速升温杀菌作用:而且非热效应则使用微生物体内蛋白质和生理活性物质发生变异,而丧失活力或死亡。因此,微波杀菌温度低于常规方法,一般比较,时间也是要在十几分钟至几十分钟,而且微波的杀菌温度仅在70至90度,时间约为几分钟(例如:豆制品细菌总数几万左右,经过微波杀菌之后细菌总数只有6千以下,大肠菌群是小于,时间十五分钟左右达到了食品杀菌的要求)。
通过微波杀菌处理的食品的保质期可延长几倍,不破坏原有的营养成份、色泽、口感和天然风味。与其它干燥、杀菌、解冻设备相比,可缩小占地面积、降低能耗。而且不生产“三废”污染。
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