厂商 :格尔微波有限公司
河南 周口市- 主营产品:
- 微波高温窑炉
- 微波马弗炉
- 微波金钢石设备
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商品详细描述
干果干燥机
设备特点:物料在微波电磁场直接作用下,均匀加热,无需经过热传导。卫生、高效,膨化的效果好于常规工艺。同时也在微波的热效应和非热效应的双重作用下具有杀菌功效。与传统工艺相比,生产环境好,没有热惯性,产品酥脆爽口,香味浓郁,膨化率高,色泽自然,营养成分损失少。在炒货淡季,该设备可以用于食品的干燥、杀菌、烘烤、加热、膨化、熟化等工艺,一机多用
节约能源:常规的热力杀菌往往在环境及设备上存在热损失,而且微波是直接对食品进行作用处理,因而也没有额外的热能损耗。相比而言,一般可节电。
均匀彻底:常规的热力杀菌是从物料表面开始,然后通过了热传导传至内部。存在内外温差。为了保持食品的风味,缩短处理时间,往往食品内部没有达到足够温度而影响杀菌效果。由于微波也具有穿透作用,对食品进行的整体处理时,表面和内部都同时的受到作用,所以消毒杀菌也均匀、彻底。
便于控制:微波食品杀菌的处理,设备能即开即用,没有常规热力杀菌的热惯性,操作灵活方便,微波功率能从零到额定功率连续可调、传输速度从零开始连续调整,便于控制。
设备简单,工艺先进:与常规消毒杀菌相比,微波杀菌设备不需要锅炉、复杂的管道系统、煤场和运输车辆等,只要具备水、电基本条件即可。
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