鸡爪加工设备/水浴泡椒凤爪杀菌机

格尔微波设备有限公司结合重庆风味食品 开发微波泡椒凤爪杀菌设备具有特点：杀菌时间短，杀菌温度低、均匀，产品的色泽亮丽；选择性杀菌。因为水分子也对微波吸收最好，所以含水量高部分，吸收的微波功率多于含水量较低的部分。这也就是选择性加热的特点，利用了这一特点可以做到均匀杀菌；常规的热力杀菌是通过传导、对流或者辐射等方式将热量从食品表面传至内部。要达到杀菌温度，往往也需要较长时间。微波杀菌是微波能与食品以及细菌等微生物直接相互作用，热效应是与非热效应共同作用，达到了快速升温杀菌作用，处理的时间大大缩短，各种物料杀菌作用一般在3-5分钟。低温杀菌保持营养成分与传统风味。欢迎做凤爪的食品企业前来参观指导。