厂商 :河南凯成化工产品有限公司
河南 郑州- 主营产品:
- 食品配料
- 食品添加剂
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商品详细描述
直销大豆组织蛋白 22/kg 性状:淡黄色或黄褐色颗粒状 用途:品质改良剂,增味剂 CAS:9000-29-7
大豆组织蛋白采用国内非转基因大豆豆粕为原料,加上特定的配方并采用自行研制具有国内外先进的生产线设备生产而成的植物性蛋白,具有强吸水性、吸油性、保湿性与抗氧化性,高复水率、高强度、口感脆、无豆腥味、性价比优势特别明显等特点,替代猪肉、牛肉广泛应用于肉制品、馅料、休闲食品等,既降低了产品的成本又提高了产品的质量。
性状:淡黄色或黄褐色颗粒状,具有组织蛋白固有的气味,无焦糊味、霉变味和其他气味。
本品可广泛应用于火腿肠、台湾热狗、腊肠、亲亲肠、贡丸、肉丸、燕饺、狮子头及其他速冻食品与休闲食品、素食等。使用本产品的肉制品,其韧性、弹性、保湿性、咀嚼感等均有良好的改观,并可降低生产成本。
河南凯成化工产品有限公司是一家专门经营食品添加剂的企业,综合性公司,生产销售一条线,主营食品添加剂,增稠剂, 膨松剂,防腐剂,稳定剂,面粉处理剂,水分保湿剂,营养强化剂,漂白剂,酸度调节剂,抗氧化剂,量大从优,欢迎新老客户前来咨询洽谈!
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