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每到夏日，人们会想着不同的方法，不断出现各式各样的冷饮来解暑。
当你从高温的室外回来，会感到非常的热，挥汗如雨般的将衣服领子解开，袖子卷起。无奈还是会汗流浃背。往往这种时候，就会想要一杯冰凉透心最好能陪伴共进晚餐的饮料。
冰镇饮料的美妙相信不用过多解释，市面上冰镇饮料很多，有冰啤、冰可乐、冰柠檬水等等，不过这些实在无法与冰镇红酒相提并论。喝过的人都会感觉到，只有冰镇红酒才过瘾。
很多品酒师都会告诉你，红酒最适合在室内常温下饮用。而可以冰镇的，一般只有气泡酒、白葡萄酒和桃红葡萄酒，而冰镇红酒却不被品酒师所认可。
但事实上，室内温度很难定义，品酒师口中的室内温度到底是指什么温度？是7月份的路易斯安那州，还是11月份苏格兰的石窖？
下面为大家推荐几款非常适合冰镇的红酒。
众所周知，口感厚重的红酒并不适合冰镇，所以在炎炎夏日，可以选择酒体轻盈的红酒来冰镇。
比如增芳德(Zinfandel,葡萄品种)红酒，其酒体轻盈，非常适合在取出冰箱后放置半小时饮用。比如某天早晨，你醒来想那么来一杯，在空腹的状态下，最好再多等个一刻钟。因为当酒的温度到达凉而不冻的时候是最可以达到最美好的效果。
温度对红酒的作用很大，红酒越冷，释放的香味也越少,并且它原有的复杂感也会很难分辨。而且如果温度过冷，停留在口中的估计就只有单宁的麻涩感了。如果想自己挑一瓶红酒冰镇饮用，就一定要小心谨慎，务必要挑选香味丰富，而且能够提供简单直接味觉享受的品种。
很多人会有疑问，是不是品红酒都要呆在温暖的室内。其实不然，最佳的红酒，也需要在凉爽的温度下才能香气四溢，最高温度应该是18摄氏度。
夏日休息的时候，和朋友聚会或者是在海边烧烤开派对，这个时候就要来瓶2006 Paitin Barbera d’Alba，这简直就是冰镇的妙品！当然，也可挑选法国卢瓦尔河谷(Loire Valley)产区盛产的品丽珠红酒，这款红酒在稍冰镇后显现出更多的清爽感。
当然，还可以尝试西班牙纳瓦拉(Navarra)产区的赤霞珠，在冰镇过后,轻盈的酒体和丰富的果味让闷热的夏天变得清新爽快。
除去以上介绍的外，还有很多适合冰镇的红酒，炎炎夏日，就让红酒冰镇一会儿吧。 电话：13802583017/27778710陆先生
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