卤菜培训卤菜配方哪里有学卤菜

厂商 ：风味小吃培训学校

广东 中山
  • 主营产品：
  • 麻辣烫 榶水甜品
  • 萝卜牛杂 柳州螺蛳粉
  • 石 锅 鱼 凉拌菜
联系电话 ：13232598189
商品详细描述

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我们以“原理+实践+开店经验”的教学方式，教学员认识药材，掌握药理,掌握熟食卤制原理，学员学成后可随时根据当地口味、季节变化特点来调整菜品，创新菜品，而不是生硬的照搬配方不懂原理。手把手让学员从清水开始，到成品出锅。

  毫无保留传授核心配方，手把手教学员原料采购（买不出来利润，就卖不出利润）、产前工艺（解冻、去毛、清洗、除异味、整形等等）、药性药理、卤制..............

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