厂商 :永盛草莓合作社
江苏 徐州- 主营产品:
- 速冻草莓
- 草莓代收
- 礼盒草莓
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商品详细描述
供应江苏罐头草莓批发,将选好的果实,用流动清水冲洗,沥干,立即放入沸水中烫漂1一2分钟, 以果实稍软而不烂为度,烫漂时间长短,视品种及成熟度而定,烫漂液要连续使用,以减少果实中可溶性固形物的损失。
烫漂后将果实捞出沥净水分,装罐,随即注入28%~30%的热糠液。装好的罐送入排气罐进行排气,当罐中心温度达80—85℃时,立即用封罐机进行封口密封。封好的罐立即送入杀菌釜中进行杀菌处理,而后冷却至40℃即可。欢迎广大顾客来电咨询采购!
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