小型面皮机

欣皓制造，结构紧凑，坚固耐用，结构科学合理。 全封闭传输方式，多功能安全直热。薄度、筋度可任意调节。 可一机多用，可生产凉皮、东北大拉皮、米皮、面皮、河粉、肠粉等。 该机器安全采用电力产生制作，改变了传统炉灶制作凉皮的恶劣环境，又满足旺季资源供应，实现了规模化生产的梦想。 比手工制作快3-10倍，节省费用40%，只需一人操作，自动刷油、分离、切条、折叠。 降火生暖的陕北大凉皮 原料：面粉、辣子油、大蒜酱、酱油、醋 做法：在盆中放一些凉水，加入小麦粉，面粉和水的比例为1斤水四两面粉，切忌必须按一个方向搅拌，这样凉皮口感比较黏，也不会结块，搅拌的同时再加入些水和盐，让吃口更筋道，搅拌至略微稀薄，用筷子蘸起来淋成线即可。 拌好的面粉最好再醒上半小时，这样更有嚼劲，取一口锅烧水，烧水的过程中，将豆芽和黄瓜切成细丝待用。 等锅内水开之后，将笼布平铺在蒸架上，然后再舀上一勺面粉倒在笼布上，四下转动一下，直至厚度均匀，然后放入锅内蒸个2分钟就可以出锅了。这个笼布应选择表面光滑的旧棉布，防止面粉蘸底。 在蒸面皮的同时，在砧板上要抹上层香油，等凉皮出锅后，在凉皮上也抹一层，将凉皮平铺在砧板上，将面皮切成细条即可。 最后，在切配好的凉皮中加入盐、味精、酱油、花椒、醋拌匀即可。 凉皮在夏日食用可以清署，而在冬天食用则可以降火，尤其是在自己家里做的，能让你吃的更加放心。 现在凉皮小吃随处可见，凉皮机也成为了供应人们食品的主要机器原料。特别是在夏天，来一碗晶莹剔透的凉皮，既解暑又解馋。 那你可知凉皮是为什么兴起的呢？ 相传汉中面皮（凉皮）起源于（公元前231～前2l3年）秦始皇鼎盛时期！于据《长安县志》和《留坝县志》记载，秦始皇在位时，南郑今（汉中地区十县一区）有稻田十万亩，有一年久旱不雨，稻田干枯，打下的稻谷尽是稻秕，碾出的大米质量太差，无法向皇帝纳贡，农民们深恐欺君之罪，非常焦急恐慌。当时有位姓朱的农民，他将打下的新大米用水拌湿之后，用专门用来碾米的水磨碾子把大米碾成糊状，然后倾倒在甄蓖上蒸熟切成条状，名为大米皮子，大家尝后个个称奇。他带着面皮和纳贡的人来到秦镇，将面皮献给秦始皇，皇帝吃了面皮美味可口，倍加赞赏，并令今后汉中地区的贡物只能献大米皮子。后来在他逝世的汉中地区农民家家户户都有蒸面皮的水磨碾子器具，以便天天蒸面皮吃！现在，在汉中地区农村你会看到每家每户的门外放着一个石头做的水磨碾子，以纪念对这位农民的怀念。