果蔬库

高温冷藏库主要用于经过冷却的鲜蛋、果蔬，目前不经过冷却而直接进货较多，由于新鲜果蔬在贮藏中有呼吸作用，库内保持合适的温湿度条件外，还要引进适量的新鲜空气。如贮藏冷却肉，贮藏时间不宜超过14-20天。