全自动中央厨房炒菜锅

   供应中央厨房炒锅 全自动中央厨房炒锅 大型中央厨房炒锅由诸城迪凯装备最新研发，是大型食堂炒菜的一次新革命。

电磁自动炒菜锅操作简单、美观、干净、环保等优点，实现了中式烹饪技术的自动化；实现自动翻转搅拌炒菜，免除了人工用铲子翻菜而遭受油烟的侵害。主要用于工厂、学校、部队、机关单位等大型餐厅或食堂等，是现代大型中央厨房的首选设备。

产品特点:

产品型号	300L- 600L
额定电压	3N~380±5%
额定频率	50Hz±1Hz
额定加热功率	45kW
搅拌功率	3kW
锅翻转功率	0.37kW
锅内径	?1200mm
锅深度	725mm
容积	600L
上水口直径	DN15
重量	1300kg
外形尺寸	2190*1800*1960(mm)

  全自动中央厨房炒锅 具有自动炒制和自动出锅两大特点.翻炒是菜肴制作的一项关键技术,也是厨师们最辛苦的一项作业.特别是快餐工厂和大的食堂.由于烹饪量大,这就更加大了厨师们的劳动强度.为了适应餐饮业发展需要,并把厨师们从繁重的体力劳动中解放出来.全自动中央厨房炒锅由我公司在电磁自动搅拌炒锅的基础上开发出来的产品,它一反传统观念,令锅沿水平旋转.由锅里的搅拌叉发出菜肴做刮上抛下的运动,这就是从根本上解决了燃气自动搅拌炒锅存在的搅拌不均匀的问题.全自动中央厨房炒锅根据可以的需求可为其加制辅料自倒功能，主料自动功能，使原本几十人厨房工作减至几人便可轻松完成，且翻炒均匀，全自动中央厨房炒锅，是一种全新的炒菜设备，解决了以往传统炒菜锅无法均匀翻炒的功能。

全自动中央厨房炒锅产品  特性:
  1、因锅体沿水平旋转，锅内的搅拌叉对菜肴做刮上抛下的运动,机械自动翻炒；
  2、机械自动翻炒,可通过变频调速,提高翻炒频率，搅拌均匀；
  3、每锅投放量大,从而减少辅助时间,提高了生产率,减低了能耗,节省了资源.
  4、锅内表面涂有不粘锅特富龙材料,烹调的菜肴不黏附，易清洗；
  5、噪音低，加热速度快，热效率高；
  6、从背面集中排出废气，作业舒适安全；
  7、不锈钢制造，外型美观，结构紧凑，清洗方便；
  8、适用于企业餐饮、机关食堂、部队后勤、学校配餐和厂矿单位等，是成为菜肴炒制设备的更新换代的新产品.并被厂泛用餐饮、食品加工、卤制品、调味品加工、休闭食品、烘培、医药行业等领域。
   本公司生产电磁炒货机，超导电热摇锅，香菇酱加工设备，提供香菇酱生产技术，香菇酱生产设备，香菇酱灌装机，香菇酱搅拌炒锅，火锅底料翻炒锅，酱料生产线，小型炒货机，全自动炒货机，多功能炒货机，自动炒货机，连续炒货机，滚筒式炒货机，多功能炒米机，炒瓜子机，炒苦荞麦机，炒芝麻，炒药机，炒板栗机，电磁摇锅，大功率搅拌摇锅，燃气加热摇锅，食品搅拌摇锅，，熬糖机，熬糖设备，糖果设备，连续真空熬糖机，真空薄膜熬糖机，连续熬糖机，熬糖锅，蒸汽熬糖锅，夹层锅，导热油熬糖锅，采暖炉，浓缩器，蒸煮锅，中药提取浓缩器，电磁可倾式摇锅，电磁熬糖机，可倾式汤桶食品热加工机械。