花妃城堡干红葡萄酒2011

“Another top-notch success, the 2011 (70% Merlot, 20% Cabernet Franc and 10% Cabernet Sauvignon) hit 15% natural alcohol. Yields were a low 30 hectoliters per hectare, and the harvest occurred quite late. The result is a dense purple-colored wine with a stunning bouquet of blackberry jam, graphite, charcoal and blueberries. With superb density and purity as well as a multidimensional mouthfeel, this intense St.-Emilion is a sleeper of the vintage, although consumers are catching on to the exquisite quality emerging from La Fleur Cardinale. The 2011 should drink well for 15+ years. "

——Robert Parker

2011年份对波尔多来说，到底是什么什么样的年份？在2009年和2010年这两个本世纪最好的年份之后，2011年似乎没有延续传奇，但波尔多的出价也相对于2009年和2010年低了很多，是一个性价比之年。
我们收集了一些葡萄酒行业专家对2011年份的权威点评，供各位参考。

1、葡萄酒爱好者Wine Enthusiast驻波尔多的评论家Roger Voss发表了他的品酒日记。他觉得2011年份赤霞珠要优于梅洛，干白优于干红，同时2011年份是苏黛甜白的天下，酿造出了了不起的甜白，据滴金介绍，2011对他们来说，是一个和1983年一样了不起的年份；同时他将宝得根这个使用自然动力法酿造葡萄酒的酒庄，评为2011年年份酒。点击查看RV的品酒笔记。

2、波尔多葡萄酒学院发布了天气预报，说2011年份存在着一些不利的天气因素，导致波尔多的酒庄，为了确保葡萄酒的质量，提前了两周左右采摘葡萄，放弃了很多未成熟葡萄，因此整个2011年葡萄酒的产量相对要低很多，但波尔多成熟的酿酒技术和及时的葡萄酒采摘取舍，还是确保了酒的标准品质。

3、罗伯特帕克也第一时间发表了评分，并会在今年年底更新装瓶后的评分。解读这个评分的时候需考虑年份的售价和时间。比如2010年份的评分更高，但价格比2011要也要高出很多，而2012年的酒还未装瓶，虽然评分和2011年类似，但2011年份酒已装瓶并马上上市，因此的酒价格也会更高一些。