广西桂林蓝孔雀养殖

孔雀在动物学分类为鸟纲、鸡形目，俗称凤凰，百鸟之王。古称孔爵、孔鸟，是世界上价值极高的珍禽之一。公为凤，母为凰，古时就有栽起梧桐树，引进金凤凰，凤凰进谁家，谁家就发达之说。

      早在宋代以前，已陆续有孔雀入药的记载。宋代《新修本草》是当时世界上第一部由政府编著的药典，其中将孔雀作为药物正式入药。到明代，我国药圣李时珍又在《本草纲目》中盛赞‘孔雀辟恶，能解大毒、百毒、药毒，服食孔雀后药必不效，为其解毒也”。据现代医学解释，本草纲目中说的解毒即现代抗氧化、消除身体内自由基，增强免疫的意思。
一些上流的人士，逢年过节相互馈赠活孔雀，放到阳台上和门前屋后做为宠物玩赏，闲逛时和孔雀王子或孔雀公主合张影，给家庭增添了无限乐趣。另外在一些大宾馆、酒楼，因为蓝孔雀肉的浓郁野味和“一高三低（高蛋白、低脂肪、低热量和低胆固醇）的特殊性，也受到了一大部分老板的青睐，因为食百药草和五谷杂粮长大，用它煲的汤滋阴补肾，祛毒养颜功效显著，也受到一些白领女士的追捧，使原本稀少珍贵的蓝孔雀时有脱销。