厂商 ：沛县康尔馨种植专业合作社
江苏 徐州市- 主营产品：
- 黄秋葵
- 野菜
- 藤三七
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商品详细描述
供应江苏人参菜/人参菜价值/人参菜功效/人参菜价格/人参菜行情
人参菜又名土人参，茎叶作蔬菜，口感很好，块茎是优良补品有人参的功效。每亩用种子0.2-0.8斤，也可以育苗后再移栽。人参菜是多年生蔬菜，亩产量5000-8000斤，每斤5-8元，3-8月均可栽植，病虫害很少。种子每斤500元。
人参菜的茎叶中含有蛋白质、氨基酸、维生素C、钙、铁和锌等成分。
人参菜具有补中益气、润肺生津、通乳汁、消肿痛等功效，可用于气虚乏力、肺燥咳嗽、体虚等的辅助治疗。
购买时选择应注意叶片要绿而厚，茎叶脆嫩，肉质多汁，手掰易折些，无花蕾者的品质尤佳。
人参菜可炒食、做汤、涮火锅，肉质根还可凉拌或与肉一起炖汤
人参菜含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、维生素等营养物质，每100克食用部分含蛋白质1.56克、脂肪0.18克、总酸0.06克、粗纤维0.66克、干物质6.2克、还原糖0.44克、 维生素C11.6克、氨基酸总量1.33克、铁28.4毫克、钙57.17毫克，锌3.19毫克。人参菜可作药膳两用，可辅助治疗气虚乏力、体虚自汗、脾虚泄泻、肺燥咳嗽、乳汁稀少等症，具有通乳汁、消肿痛、补中益气、润肺生津等功效。
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