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商品详细描述
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L-酒石酸 38/kg 含量:99.9% 性状:无色透明棱柱状结晶,或白色细至粗结晶粉末 用途:酸味剂、螯合剂、抗氧化增效剂、增香剂、膨松剂、固化剂 CAS: 529-34-0
无色透明棱柱状结晶,或白色细至粗结晶粉末。有葡萄和白柠檬似香气。味酸。在空气中稳定。无吸湿性。酸度约为柠檬酸的1.2~1.3倍。易溶于水,不溶于氯仿。用途:酸味剂、螯合剂、抗氧化增效剂、增香剂、速效性膨松剂酸性物质、食用色素稀释、固化剂。
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