厂商 ：风味小吃培训学校
广东 中山- 主营产品：
- 麻辣烫 榶水甜品
- 萝卜牛杂 柳州螺蛳粉
- 石 锅 鱼 凉拌菜
诸葛烤鱼是我们的招牌菜系和主打品牌，对其不断投入和创新，使其保持旺盛活力。所有学员从1开始学习均实际操作时间强化训练。配料的运用是“诸葛烤鱼”制作中的1个绝活，诸葛烤鱼无论腌料还是汤料，都经过了上百次的试验，诸葛烤鱼充分借鉴重庆火锅的用料特点，诸葛烤鱼不但有鱼肉的鲜味，还有1种独特的焦香味和浓郁的料香味，回味无穷，百吃不厌，在回放千年饮食文化的同时，也引领了现代烹鱼新时尚。从烹饪手法上讲，诸葛烤鱼借鉴了烧烤原有的风格且结合火锅的用餐形式；从口味上讲，诸葛烤鱼结合8大菜系，包罗万象，从而充分体现出自己的的风格与特色，独创1派。
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培训技术名称
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1次性收费中途无费用
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培训内容
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诸葛烤鱼 万州烤鱼 烤鱼火锅
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核心技术毫无保留！ 所有配方都教给学员 学会后当地市场到可以自己购买原料 学会后不需要从我们购买任何原料
赠送亲自手写编辑的 开店选址技巧非常实用 《实际经验总结》
开店营销策略
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1烤鱼秘方配方原料 2烤鱼去腥技巧方法 3烤鱼腌制方法 4烤鱼烤制方法和技巧 5高级烤鱼秘制红油配方和方法 6高级烤鱼秘制5香油配方和制作 7烤鱼汤汁配方和制作方法 8烤鱼调料 9底汤的配方和制作 10秘制鲜香膏的配置，绝对不是现成的用化工品来代替，否则当可判断为假冒 118种口味的配方和制作 极品椒香鱼 香辣味 豆豉味 泡椒味 咖喱配豉汁味麻辣酱香、泡椒、椒香、葱香、尖椒味、蚝油味、香辣味、鼓汁味、鲍汁味共十余种口味
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极品椒香鱼 香辣味 豆豉味 泡椒味 咖喱配豉汁味麻辣酱香、泡椒、椒香、葱香、尖椒味、蚝油味、香辣味、鼓汁味、鲍汁味共十余种口味
诸葛烤鱼可以当做饭店的特色菜来经营！而且每天我们都会为每个学员提供真材实料给你们自己动手实践操作学习使用，师傅在旁边手把手的指导，对学员的学习时间又没有限制，哪天你学会了就哪天回去，无须大厨1样制作标准美味！哪怕你只有小学文化，只要认识数字，被我们强化几天训练之后，完全可以独立操作诸葛烤鱼所有的流程。详细的标准化的诸葛烤鱼配方及操作流程资料，操作步骤都是很详细的
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