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珍藏波尔多红和珍藏波尔多白选自波尔多最优质土壤上结出的葡萄。这两支酒经波尔多传统工艺调配而得,是一整年在波尔多葡萄园内不断追寻探索而得到地最为成功的果实,在酿制过程中对木香的平衡尤为注重。所选的基酒主要来自两海间地区。
年份2010
70 %梅洛、30%卡本妮苏维翁
2010年是近几十年来最热、阳光最为充足,而且最为干旱的年份之一。这些气候条件有利于花期进展迅速、均匀,比往年早了2至3周;随后的转色期也提早了,发生于7月;最后,梅洛的采收从9月初就开始了,卡本妮苏维翁和卡本妮弗朗克的收获也随后展开。在两个丰富且集中的年份后,2011年波尔多红标志着和谐与平衡的回归:一个经典的年份。
品酒笔记(灌瓶时)
颜色:中等强度的紫色
鼻:香气浓郁,果香为主,有着小红果香(醋栗、黑加仑、覆盆子)
口:入口柔和,之后向圆润、丝滑的单宁方向发展,结束于甘草的清爽特征。