厂商 ：安徽沃尔德生物科技有限公司
安徽 蚌埠- 主营产品：
- 食品防腐剂
- 食品甜味剂
- 食品改良剂
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商品详细描述
安徽供应鱼丸肉丸增脆改良剂、本产品能够提高产量，增加肉制品的弹力和脆度，保水、保油，抗氧化性，降低水产品灭菌温度，缩短水产品灭菌时间，提高水产品品质，减少水产品营养破坏，延长水产品保藏时间，特别对解决海产品罐头中凝乳形成和鸟粪石晶体具有良好效果。
安徽供应鱼丸肉丸增脆改良剂、性 状：白色或淡黄色粉末，融水快，高分散.
安徽供应鱼丸肉丸增脆改良剂、 应用范围：适用于猪牛鸡鸭鱼等生熟肉制品及以其为原料的肠类，罐头类，鱼、肉丸类。
安徽供应鱼丸肉丸增脆改良剂、产品功能性：
(1)广谱性 本产品克服了单一防腐剂的缺点，是扩大抗菌谱、协同提高抗菌效果、安全性高的优良保鲜剂。具有很强的抑制酵母菌、霉菌、细菌发育的作用。尤其是对引起食品腐败的霉菌和细菌作用很强。
(2)安全性 本产品均由多种食品添加剂复配而成，在熟食卤味中用量小，仅为0.2%-0.3%， 并且保鲜剂中各成分的用量均低于FEMA规定的最高用量。本产品食用后，易被人体吸收，同时分解代谢为对人体无毒无害的物质。
(3)实用性 熟食卤味保鲜剂是专用于卤味加工中使用的保鲜剂，不仅能解决产品的抑菌问题，还降低了生产成本，并能提高熟食卤味的口味，保证卤味在原有风味的基础上口味更加浓郁突出、肉质更加细腻鲜美，对增强企业的竞争有更实际的意义。
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