厂商 :江苏琳琅玻璃瓶制品有限公司
江苏 徐州- 主营产品:
- 麻油瓶 橄榄油瓶
- 饮料玻璃瓶 罐头瓶
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商品详细描述
供应徐州350ML圆形泡茶瓶,园泡茶瓶最新报价 徐州园泡茶瓶生产厂家
以台茶12号(金萱)及台茶13号(翠玉)制成之文山包种茶二公克来测试,分别用(1)热水100℃,100cc冲泡五分钟,(2)冷水100cc冲泡,将其放置4℃冰箱中1~24小时,及(3)市售二个茶饮料,比较其酯型儿茶素(-)EGCG、(-)ECG,游离型儿茶素±C、(-)EC、(-)EGC及咖啡因的含量,就其结果趋势提出一些看法供推广冷泡茶时参考。
茶叶成分中鞣酸(GA)、游离型儿茶素±C、(-)EC、(-)EGC这些水溶型成份,冷水泡2小时溶出量都已越过或倍量于一般100℃水五分钟的溶出量,而酯型儿茶素(-)EGCG、(-)ECG较不溶于水,台茶12号在冷水泡4小时溶出量只有100℃水冲泡五分钟溶出量的33-45%,冷水泡8小时只有62-75%,冷水泡24小时也才只有79-81%。
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