专业快餐小炒技术培训

专业快餐小炒技术培训，林经理 134-2886-6233，广州广品餐饮专业快餐小炒技术培训，专业培训师傅现场实际操作学习，随到随学，包教包会！2011年，中国餐饮业跌宕起伏，历经物价上涨、人员短缺、食品安全事件等考验，但在产业结构、管理水平、经营理念上有了很好的提升，顺利开启“十二五”初期的餐饮业繁荣经济、服务民生、展现文化的历史使命。2010年全国住宿餐饮业零售额约21000亿元。2010年全国餐饮收入达17648亿元，同比增长18.1%，占社会消费品零售总额的11.24%。数据表明，我国餐饮业保持着平稳快速增长的态势，餐饮消费持续成为消费品市场的一大亮点。2011年我国住宿餐饮业继续2010年的发展势头，2011年我国住宿餐饮业零售额达到24885亿元，同比增长18.5%，快餐市场规模达到6910亿元。

鸡肉炒菜花做法：

1、鸡胸肉洗净，切成片用盐料酒食用油腌一会，再用粉芡抓匀。 

2、菜花洗净劈成小朵，坐开水锅，下锅焯一下，捞出过凉水，控净水备用。葱切丝，姜切末，蒜切片。 

3、另取炒菜锅，放油，油温热了把大料放入，再放姜末，把鸡胸肉也放进锅中滑炒至肉变色盛出备用，然后再把葱丝姜末放入炒出香味，放焯好的菜花翻炒。

4、放料酒、鸡精、蚝油，把滑好的鸡胸肉也放进锅中，快速翻炒，放盐，翻炒，出锅装盘。

广品餐饮培训为迎合市场的需求，故开设了快餐厨师班。传授各种烧，炒，爆，熘，炸，煮，酿，焖，炖，蒸等烹调技法及不同档次菜肴，有五十种热、凉拌菜的味型、调制等，讲授原料与加工技术。加入广品餐饮，加入广品快餐厨师班，成就您的事业梦，厨师梦，致富梦！

广品餐饮快餐小炒培训加盟合作方式：

1. 1.自选快餐培训：快餐小炒技术培训费1500元。（20道菜式）

2.自选快餐培训：快餐小炒技术培训费2800元。（50道菜式），含技术转让费、材料费、资料费，饭的蒸制方法，随到随学，学会为止。

3.味之华自选快餐加盟店 费用9600元：包括技术培训费、学习材料费、资料费、选址指导、经营管理培训、店员的服务培训、店面设计装修方案、招牌设计指导、菜单指导设计、店面工具采购指导、厨房设备工具采购指导、服装6套、广告4张、授权牌一份、促销宣传方案指导、开业亲临指导服务，终身厨师推荐等。

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林经理 134-2886-6233