街头小吃开心花甲粉培训

厂商 :重庆酸辣粉培训

河南 新乡
  • 主营产品:
  • 面点名吃
  • 经典烧烤
  • 精品凉菜
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商品详细描述

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开心花甲又叫锡纸花甲,是贵州贵阳最著名的的特色小吃之一,近年来在湖南长沙的夜宵摊非常流行。开心花甲先用锡纸烤熟,再配以米粉、豆腐,柔嫩可口,香味逼人,着实诱人。开心花甲一般有酸汤、麻辣、清汤三种选择,顾客可根据自己的口味来选择。让人吃的过瘾,留恋忘返,吃了还想吃。

锡纸花甲具有香、辣、嫩等特点,柔嫩可口,香味逼人,口感丰满而醇厚、新鲜而细腻、绝佳的柔顺口感、余味清爽。锡纸花甲粉不仅味道好吃,更重要的是具有很高的营养价值,可以起到滋阴名目,益精润以及降低胆固醇的作用。

制作技术流程:

1.锡纸和粉丝的认识与挑选;

2.花甲的处理方法;

3.花甲汤底的配方与熬制技巧;

4.酱料的制作及独特调配;

5.锡纸花甲的具体制作流程及减沙与保鲜过程;

本中心长期提供各种特色小吃培训,项目齐全。欢迎广大学员过来咨询学习。

公司名称:新乡市宫廷小吃餐饮培训中心

地址:河南省新乡市解放路南桥派出所南邻餐饮小吃培训

联系人:李老师

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乘车路线:1、新乡火车站乘3路、186路、188路到新建街下车,向南50米路西即到。

2、新乡汽车东站乘44路冷库站下车即到。

 

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