鱿鱼粉

中文名称：  鱿鱼粉  


英文名称：  Squid meal  


质量标准：  企业标准  


贮藏条件：  密封储藏于干燥阴凉处 
 
来源：  鱿鱼  


包装：  20kg/内用薄膜袋外用纸箱  


产品ID：  340636  


性状：  黄色粉状  


用途：  鱿鱼粉可广泛用于中高档家用调味品，适用于各种汤料、烹调、酱包、调味酱、罐头、素食、方便休闲食品、休闲及膨化食品，营养调理食品，火锅高汤基料的配制等行业等等。 


1. 鱿鱼粉保留了鱿鱼的所有营养成分，富含钙、磷、铁元素，利于骨骼发育和造血，能有效治疗贫血； 
2. 鱿鱼粉除富含蛋白质和人体所需的氨基酸外，还含有大量的牛黄酸，可抑制血液中的胆固醇含量，缓解疲劳，恢复视力，改善肝脏功能； 
3. 其所含多肽和硒有抗病毒、抗射线作用。 
4.能益气壮志，通妇女月经，能入肝补血，入肾可滋水强志。 
 
其他介绍：  


鱿鱼粉简介
    鱿鱼粉是用新鲜鱿鱼肉通过温和生物酶解提取或熬煮提取，然后浓缩，喷雾干燥后成为鱿鱼粉，最大特点是能溶入水。有效保留天然鱿鱼的风味、滋味和营养成分，蛋白质含量高，富含多种蛋白、多肽及氨基酸。肉味醇厚， 肉香浓郁，用于食品中能赋予食品独特的鱿鱼肉滋味和香气，是生产中高档海鲜调味品最理想的鱿鱼肉风味原料，其浓郁肉香是其他香精香料不能代替的，是一种目前国际上最受知名品牌厂家青睐使用的高品质低成本的鱿鱼肉风味核心基料。 


鱿鱼粉的特点
1、纯天然，肉味十足。用领先的高温高压烹饪工艺，提取了鱿鱼肉中的鲜香物质，具浓郁的鱿鱼肉香，不含盐、味精等成分，高浓度，高营养，真材实料。使用纯天然鱿鱼粉，会使汤料的天然鱿鱼肉味越熬越浓郁。 
2、工艺先进，采用发酵生香，通过浓缩后喷雾干燥形成。　 
3、绿色原料，采用真实的鱿鱼肉为原料，营养成分具有天然的优势。 
4、营养丰富，使用方便。产品蛋白质含量高达40％以上，粉状产品保存和使用方便，不受用量和温度限制。 
  
适合人群 
一般人群均能食用，脾胃虚寒、高血脂、高胆固醇血症、动脉硬化等心血管病及肝病患者、湿疹、荨麻疹等疾病患者忌食。 
食疗作用 
能益气壮志，通妇女月经，能入肝补血，入肾可滋水强志。 
 
含量：70%