河南ZB-20型斩拌机厂家报价

公司简介：

郑州市成远食品机械厂

郑州市成远食品机械厂是专业生产各种真空滚揉机、斩拌机、冻肉绞肉机、灌肠机、拌馅机、盐水注射机、真空包装机、拌馅机、猪蹄分割机、提升机，提升输送带、饺子冷冻流水线、输送带、输送摆头、挂面截头机、豆制品成型机、工作台、挂肠车、不锈钢料斗车、禽骨绞肉机；骨泥磨、破骨机、烟熏炉、和面机、香肠扎线机、砍排机、冻肉切片机、肉丸成型机、冻肉切块机等我厂技术力量雄厚，管理规范，公司现有的产品已涉及到肉食品加工行业、面制品加工行业。其中包括肉制品行业所用的冻肉切块机系列，冻肉绞肉机系列，斩拌机系列，搅拌机系列，盐水注射机系列、滚揉机系列；拌陷机系列等30几种设备共广大客户选用。肉丸机加工成套设备的骨干企业。

公司面对发展的新形势、新机遇，加快产业结构调整和新技术产品的开发，精心打造食品机械的第一品牌。

我公司始终坚持以产品品种争优势，以优质服务取信誉的企业方针，并以雄厚的技术力量、精良的加工设备、先进的加工工艺、完备的检测手段和完善的质量保证体系、周到的售前后服务，赢得客户的信赖。公司根据广大的市场需求生产适合于大中小企业使用的各种肉制品成套设备。 

公司广大员工愿以饱满的工作热情和锐意进取的良好品质竭诚与您共创美好的明天！ 郑州成远机械厂的宗旨是让我们的客户了解成远，让成远成为客户的朋友。

产品介绍：

斩拌机

       斩拌机利用斩刀高速旋转的斩切作用，将物料及辅料斩成肉馅或肉泥。使物料的斩切时间短，温升小，提高了物料的细腻度，可充分提取蛋白，使产品具有弹性强、乳化结果好、出品率高等特点。整机主体采用优质不锈钢制作，结构设计合理，加工精度高，便于操作及保养，关键部件选用进口元件。根据不同型号规格的斩拌机，选择不同的配置，以满足用户的要求。
       斩拌机是肉类制品、肉糜状产品（火腿肠、烤肠、蒜味肠、水饺、水产加工等）生产制作过程中的一个关键设备。它不仅能够将肉块、碎肉、脂肪等主要原材料精细的切碎，还能同时将其它原料如水、冰屑、调料、附加品同肉沫一起搅拌成均匀的乳状物。根据不同的要求选择适当的转速，可以大大缩短运行时间，减少物料发热量，可以保持馅料的天然色泽和风味。

       斩拌机的主要用途 :斩拌机可对原料肉进行斩切、搅拌和乳化、防止原料肉中肌红蛋白、脂肪及其他营养成分被氧化、破坏，从而最大限度的保留了原有色、香、味及各种营养成分。通过斩切，提高了产品的细密度及和水的亲和力，使产品的弹性得到提高。该机具有刀轴转速高、功率大、斩切乳化效果好、处理原料范围广等特点。不仅可斩切、乳化各种肉类，也可斩切、乳化肉皮、筋腱等粗纤维和复合胶原蛋白的原料.
       适用于各种冻肉、鲜肉、鸡骨架、鸭骨架、猪皮、牛皮、鸡皮、鱼类、水果、蔬菜、千叶豆腐等。

适用行业：
广泛适用于各种香肠、火腿肠、午餐肉、丸子、千叶豆腐、咸味香精、宠物食品和其他肉制品等行业。

配置：
（1）整机采用优质的不锈钢材料（包括肉盘），优质的斩拌刀。
（2）控制箱为封闭式结构，防水防潮。
（3）上盖有安全保护装置、湿度显示。
（4）该斩拌机刀轴转速高，可以缩短运行时间，减少物料发热量，保持馅料的天然色泽操作方便，斩拌效果好，是肉类加工企业生产肉制品的重要设备。

斩拌机配置：
斩拌机整机采用优质不锈钢板制作，结构合理、美观，易清洗。
1、整机采用优质的不锈钢材料（包括肉盘），以不锈钢为原料制作，结构紧凑、美观，易清洗。
2、主要部件采用加工中心加工、确保加工精确度。
3、刀刃锋利耐用、高速运行平稳，料转拌、乳化效果好。
4、选用进口轴承；电机符合欧标，抗过载能力强。
5、转速达到2900转，能大大提高乳化效果，使产品出品率更高，效果更好。
6、刀尖与斩锅的间隙小于1.2mm.

特点：
斩拌机利用斩刀高速旋转的斩切作用，将肉及辅料斩成肉馅或肉泥，还可以将辅料、冰片、水与肉馅或肉块一起搅拌均匀。
采用变频技术，刀速调整范围大，具有高效节能的功能，刀速、锅速、斩刀与斩锅的间隙、斩刀材质和刀的硬度设计最为合理。

优点与功能：
◆选用优质变频器和变频电机，使斩刀速度在1400/2900转/分间任意调整，该机噪音小，效率高，节能效果显著。
◆斩刀选用进口材料经特殊工艺加工而成，斩锅为铸造全不锈钢材质，并有防溢锅沿，防止渗料，溢料。
◆斩锅为双速，可以与斩刀任意速度配合，斩拌时间短，物料温升小。
◆配有出料器，出料方便，干净。
◆电器部件采用防水设计，密封性好，清洗方便。

斩拌机产品性能：

       斩拌机是肉制品生产工艺中的关键设备，高速旋转的斩拌刀可把原料肉斩拌成细腻的糜状，同时可以把其它辅料搅拌均匀，是宾馆、酒家、食堂、肉类加工场等单位所不可缺少的肉类加工机械。
小型斩拌机根据市场需求开发的一种卫生级高可靠性强的新型设备。广泛应用于食品加工实验室，学院食品工程实验室，学校食堂，以及餐饮行业。小型斩拌机斩拌机利用斩刀高速旋转的斩切作用，将肉及辅料斩成肉馅或肉泥，还可以将辅料、冰片、水与肉馅或肉块一起搅拌均匀。

       小型斩拌机适用于各种肉类及果蔬的斩切、搅拌加工，可将原料斩切、搅拌成不同要求的颗粒、馅料或均匀的糊状体。根据市场需求开发的一种卫生级高可靠性强的新型设备。广泛应用于食品加工实验室，学院食品工程实验室，学校食堂，以及餐饮行业。

（1）整机采用优质的不锈钢材料（包括肉盘），优质的斩拌刀。

（2）控制箱为封闭式结构，防水防潮。

（3）上盖有安全保护装置、湿度显示。

（4）该斩拌机刀轴转速高，可以缩短运行时间，减少物料发热量，保持馅料的天然色泽操作方便，斩拌效果好，是肉类加工企业生产肉制品的重要设备。

产品包装说明：

【成远机械】一直坚持“高要求，高品质，高效益“的理念，认真包装每一件产品，做好每一个细节，根据商品的属性和大小选定不同的包装，务求最大程度保护产品的运输安全。

1：机身用透明拉伸膜缠绕，避免产品的刮花。

2：优质木架，承重量大，坚固可靠。

3：根据产品的不同，做好每个细节的保护。

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