杂粮煎饼培训小吃做煎饼加盟

杂粮煎饼,五谷杂粮，吃的不仅放心，而且也有益于身心健康，山东是煎饼的发祥地之一,山东煎饼卷大葱响誉全国,有着悠久的历史。立足传统的纯手工艺的基础上,经过在加工和配料上更深一层的改进,新增加了山东杂粮煎饼。

    小吃杂粮煎饼不仅是山东地区的餐桌上的必须主食，也慢慢受到了北京，上海，深圳各大城市的青睐，它以其味香，酥脆，口感好等优点被慢慢推广． 随着市场的扩大，消费群体越来越广  

        每天清晨，大街上就出现若干摊煎饼的车子。车子的中间是一个煤炉，上面一块铁板。车子旁边一般排满了等候的人们。只见摊主往铁板上舀一勺糊糊。用一个小竹刮子，把这勺面糊滩成一个圆圆的薄饼。向上面磕一个鸡蛋，然后把鸡蛋也摊在薄饼上注意，这个时候香味就出来了。接着薄饼翻个，放上脆皮（一种又薄又脆的油炸方形薄饼）。折叠薄饼一次，抹上面酱、辣酱，撒上葱花、香菜、生菜、还有酸菜等等、再次折叠薄饼，装袋。一套热气腾腾的煎饼就完成了。
     山东杂粮煎饼的利润分析 每个煎饼成本1元3角左右 每个煎饼的零售价3元 零售价3元减成本价1元3角 每个煎饼的利润1元7角杂粮煎饼培训费：1000元