厂商 ：威利朗食品机械
江苏 南京- 主营产品：
- 酥饼机
- 绞肉机
- 月饼机
您想要买到称心如意的肉丸机吗？想要买到央视上榜的品牌肉丸机吗？想要买机器买的舒心，放心，安心吗？那么，就来南京旭众吧。南京旭众是一家专业的肉丸机生产厂家，有着专业的技术，专业的团队，而且，我们的产品是获得国家专利的！到我们厂家购买肉丸机，免费学技术，提供配方。没有时间限制的，学会为止，机器保修一年，终身维护。
◆全自动肉丸机（肉丸成型机、肉丸设备）
型 号：SZ-604肉丸机
电 源：220v 50Hz
功 率：750W
产 量：200-300个/min
丸子直径：15-33mm
重 量：80kg
外形尺寸：600*380*1380mm
产品简介：
1、该机模拟人工用匙子成型的原理，专业设计制造而成，生产的丸子，具有密度小，圆度好，外表光滑等特点
2、只要把肉浆放入料斗内，开机2-3分钟即可自动制成肉丸，制品口感爽脆，味道鲜美，有弹性，色泽洁白。
3、该机采用不锈钢制造，经久耐用，外形美观，符合国家食品卫生标准
4、制品重量8-25克/个、馅料多少、生产速度，均能自动调节，最高产量可达200-300kg/h，相当于12到18个工人同时手工制作的效率。
5、该机产出的肉丸具有包馅多，丸子圆度好等优点。机器运作时，丸子直接落放盘中，减少人体对制品的接触，更安全卫生。
6、可以制作各种口味的肉丸、鱼丸、猪肉丸、牛肉丸、鸡肉丸、贡丸等。品种繁多，口味可以自由变换，这在原有的基础上大降低了生产成本。
7、自动化结构合理，一人、两人均可操作。拆装、维修、清洗方便。
◆南京旭众肉丸成型机是采用不锈钢材质，丸子直径可达15-33mm，可以制作各类爽脆，有韧性、有弹性的猪肉丸、鱼肉丸、牛肉丸、鸡肉丸、贡丸等，不仅花色品种繁多，口味可自由变换以外，还在原有的基础上大大降低了生产方式成本。
◆包心肉丸机（鱼丸机、猪肉丸机、牛肉丸机、贡丸机）
产品参数：
型号：SZ-602包心肉丸机
电源：220v/380v 50Hz
功率：1100W
产量：140-420个/min
丸子直径：20-34mm
重量：200kg
外形尺寸：
680*550*1400mm
产品简介：
1、该机模拟人工用匙子成型的原理，专业设计制造而成，生产出来的丸子，具有密度小，圆度好，外表光滑等特点
2、只要把肉浆及包心料放入料斗内，开机2-3分钟即可自动制成包心肉丸，制品口感爽脆，味道鲜美，有弹性，色泽洁白。
3、该机采用不锈钢制造，经久耐用，外形美观，符合国家食品卫生标准
4、制品直径20mm到34mm、馅料多少、生产速度，均能自动调节，最高产量可达140-420个每分钟，相当于12到18个工人同时手工制作的效率。
5、该机产出的肉丸具有包馅多，丸子圆度好等优点。机器运作时，丸子直接落放盘中，减少人体对制品的接触，更安全卫生。
6、可以制作各种口味的包心肉丸、包心鱼丸、猪肉丸、牛肉丸、鸡肉丸、贡丸等。品种繁多，口味可以自由变换，这在原有的基础上大降低了生产成本。
7、自动化结构合理，一人、两人均可操作。拆装、维修、清洗方便。
◆南京旭众包心肉丸机采用不锈钢材质，丸子直径可达20—34mm，包馅料的多少能自由调节，可以制作各类爽脆，有韧性、有弹性的包心肉丸、包心鱼丸、包心鱼肠、芋头丸等，不仅花色品种繁多，口味可自由变换以外，还在原有的基础上大降低了生产成本。所生产出来的丸子具有包馅多，丸子圆度好，生产速度可调，卫生方便。
全自动包子机为了更高的提供效率，配套机器还有绞肉机、打浆机、搅拌机等等，做到完全自动化，无需人工全自动肉丸机厂家直销，因为是研发单位，所以厂家还提供现场培训技术现在，生活节奏加快，时间就是金钱，想要在同行业的取得优势，就要有市场前瞻性，有长远的眼光，全自动肉丸机生产肉丸快，优，好你是的最佳选择
肉丸机和肉丸的制作方法
肉丸口感爽脆、味道鲜美，深受人们的喜爱。如今，肉丸己走向各地省市和海外饮食市场，需求量快速增长。生产肉丸投资小、利润高、见效快，成为投资创业新热点。
南京旭众肉丸打浆机采用不锈钢制造，所加工的肉浆有效改善了肉质脂肪和纤维的结构，使肉质更加鲜美。同时，用该机加工的肉浆所制成的肉丸，细腻、低脂、口感爽脆、弹性好、韧性好，是生产肉丸的理想设备。肉丸成型机是模拟人工用匙子成型的原理，经专业研究制造而成。用该机生产的肉丸，具有密度小、圆度好、外表光滑等特点。适用于生产牛肉丸、猪肉丸、鱼肉丸、鸡肉丸、贡丸等，所产的肉丸有弹性、有韧性、久煮不散。同时，该机具有工艺简单、操作方便，品种和口味可自由变换等优点。随机赠送独特配方，让投资者快速占领市场，创造滚滚财源。
肉丸机一般由绞肉机、打浆机、成型机组成。根据所做肉丸的肉类不同，打浆又分为高速打浆机和慢速打浆机。
以做猪肉为例，先浆肉清理好，通过绞肉机绞成肉碎。再放入高速打浆机内打成肉茸，最后放入成型机内制成圆形物。
以下介绍猪肉丸和鱼丸的制作方法
猪肉丸：
1、原料 新鲜瘦猪（牛、羊）肉或碎杂肉或符合卫生标准的冻瘦肉。
2、辅料及配方 以1公斤鲜肉计，需水300-500克，淀粉100-150克，改良剂5克，盐10-25克，味精及其他调料适量。配方中淀粉的用量可调整至500-800克，但随着淀粉量的增加，成品风味也相应降低。
3、制浆 （1）手工制浆。先将原料洗干净，去掉大筋，放入冰柜冷冻一下取出，将肉平放在菜墩上，用木棒或刀背有节奏地溃排斩（注意：切不可用刀刃斩剁）。要斩透，使肉全部成泥，将肉泥放入盛器，先加少许水（冰水更好）和改良剂（改良剂可用卵蛋白代替，但口味略差），用竹筷将肉泥划散成糊状后放入其它调料及淀粉，顺一个方向用力打搅，使肉泥与其他辅料充分溶合，致肉泥膨大1倍左右即可。
（2）肉丸机制浆。先把肉筋剔干净，放进冰柜急冻（冻肉可直接加工）。取出用刀将肉块改小，在肉丸机的冷却桶上放进冰块和水。把切好的肉放进肉桶里，加进改良剂和少许水，开机加20秒种，然后加入味精及其他调料，再打20秒钟，然后加入淀粉及又打10-20秒钟停机，全过程1分钟左右。
4、出丸 备洁净盆一个，盛40℃-50℃温水，左手攥肉泥（将肉泥放入冰柜冷至0℃再出丸口味更佳），从虎口处挤出肉丸，右手边缘光滑的羹匙接住，放入温水中浸10-15分钟，然后放锅内煮熟，煮丸水温控制在90℃左右，把熟丸捞入水中迅速降温，捞起沥干水分即可烹食或出售，也可将浆装入模具内，蒸煮熟透成有弹性的肉性，切片烹食。
鱼丸：
鱼圆又称鱼丸，是宴请宾客的佳肴。鱼丸由于入口滑 用料：鲜鱼肉（５００克）、精盐（４０克）、味粉（４克）、清水（１００克）、 菱粉（３０克）
制法：
一、将鲜鱼肉切薄片，用圆形小铁槌捶烂，有清水、精盐、菱粉拌匀，打成 鱼肉胶。
二、用手将鱼肉胶搓成丸形，放进锅中，加清水，用文火浸熟（水清，丸浮水面为准）取起，焖、炒等咸宜。
附注：
一、鱼肉必须新鲜，否则没有胶质，捶不烂也易出水，制成的鱼肉丸便不爽滑。
二、鱼肉丸要用文火浸熟，如用武火不断沸滚，会使鱼肉丸变韧
三、速冻 将鱼圆在—30℃条件下速冻20~35min后取出包装。
四、冻藏 包装好的速冻肉圆经检验合格后送入—18度的冻藏库中冷冻保藏。库温应保持恒定，上下浮动幅度不超过2℃。
【企业文化】：老品牌最放心！
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5. 我们公司自主品牌被评为“中国著名品牌”
6. 我们公司面制品设备被授于“政府采购重点推荐产品”
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8. 我们公司通过ISO9001:2008国际质量体系认证
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我产品根据“中华人民共和国机械行业标准”制造，始终按照合理物流五要素（即： 1.自动化。2.安全。3.高效。4.低成本。5.无污染）精心设计适合用户的产品。在严把质量关的同时，产品的关键部件都选自国内外优秀企业。我们的经验证明，只有不断的提高产品的质量，才能使客户从中获益,而客户的成功终也就是我们的成功。
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优质的售后服务源于企业，我始终以“品质为本，服务至上”作为企业宗旨。只要您订购了我的产品，无论你身处何方，我们都会及时派出专业的技术人员为你服务，你的满意是我们的承诺！完善的售后服务是我们永远的追求，能与您合作是我们的心愿，也是您的好选择。
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