天津桑葚采摘园

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桑葚中的膳食纤维也就是常说的纤维素比其他水果甚至是蔬菜的含量都高。桑葚中含有丰富的维生素，其中包含有含量比其他水果蔬菜来的多的维生素E，天津桑葚采摘哪里好，还含有维生素B1，维生素B2，维生素A，胡萝卜素，维生素C。桑葚中还含有鞣酸，苹果酸，白藜芦醇，花青素，乌发素等等有益于人体健康的营养物质。桑葚又被写作桑椹，是桑树的成熟果实。桑葚还有几个名字，包括桑椹子、桑蔗、桑枣、桑果、桑泡儿、乌椹等。

桑椹味道鲜美，酸甜可口，营养丰富，还有药用价值

桑椹味道鲜美，酸甜可口，营养丰富，还有药用价值，因此，为了保持桑椹鲜美的口感，清洗时千万不要用力哦！

在外买到的桑葚，可能有药残余，建议用淘米水泡一会，再沥干水分来吃。或者用淡盐水再泡一会。是吃刚从树上摘下来的，比较新鲜哦，吃的时候要小心哦，经常吃的满嘴通红，还会不小心蘸上衣服，衣服变的紫红色一块块的。但是桑果真的很好吃，一直很喜欢吃呢。

桑椹还是需要洗了再吃的。桑椹虽好，不洗就吃还是存在很大风险。因为从树上摘下来的桑椹吸附着大量的灰尘，还会有可能被虫子爬过、空气污染等，存在一定的细菌，另外还有可能存留一定的药，所以，在吃之前必须要洗干净。怎么洗？常见的洗水果就是用水泡着洗，但是桑椹不建议用此方法，因为泡洗会让桑椹表皮存留的东西浸泡进入肉内，所以，是用小水冲洗，然后滤干。清洗时，不要用手搓，不要摘掉蒂，天津桑葚采摘农家院，以免清洗时药残留的二次污染。

桑葚不仅黑，吃起来还会掉色，但是请放心，这并不意味着它就是假桑葚。

桑葚果实颜色来源于花青素，它是水溶性的，遇到水会溶解，所以会有掉色的现象发生。不小心吃到了破损的桑葚，天津桑葚采摘，掉色就更严重了。

桑葚容易掉色其实也并不是一件坏事，像糖果、烘培制品、冰淇凌等很多食物的制作都需要食品着色剂。而由于市场对于天然食品着色剂的需求逐渐增大，花青素含量高、色素稳定的桑葚正逐渐成为无法替代的鲜果色素来源。

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