食堂厨房设备

误区：功率、风量越大吸力越强。功率越大，固然可以提升风量和风雅，但同时也意味着费电和噪声越大。在提升功率的同时，如果油烟机的电机效率没有跟上，酒店厨房设备，或者风叶不匹配、风道设计不合理，电机功率再大也没有用，相反会只增加其噪音。而风量达到16立方米/每分钟就可以彻底吸排油烟，饭店厨房设备，再大已无必要，不但增大了噪音，还会因排风量过大而带走多余的热量，影响炉灶燃料的正常发热，造成浪费。

餐饮厨房的储藏设备餐饮厨房的储藏设备分为器物用品储藏和食品储藏两大类。器物用品储藏是供餐具、炊具、器皿等存储的空间。食品储藏分为冷藏和非冷储藏两类，冷藏是通过厨房内的制冷保鲜设备、冷库等实现的。储藏用具是通过各种底柜、吊柜、角柜、多功能装饰柜等完成的。厨房装修设计可以因地制定考虑不锈钢橱柜、木质橱柜、防火板橱柜、钢板橱柜、整体橱柜、整体厨房、集成厨房、橱柜台面等储藏设备。

抽油烟机工作原理：接通交流电源后，江苏厨房设备，左右电机带动左右风扇高速转动，风扇中心处形成负压区，油烟进入负压区后，厨房设备哪家好，由于离心力的作用，油烟被加速从风扇空隙中排出，再经公共排烟口排出机外。自动控制型抽油烟机：在普通抽油烟机上增加自动监控电路，当厨房的油烟或可燃有害气 体达到一定浓度的值时，经传感器使监控电路自动启动并发出声光报警，吸油烟机将有害气体抽走排出机外。

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