冷库制作

冷库工程安装须知的小细节

　　1、冷库工程安装冷库机组的位置很重要：为了使冷库机组更加安稳牢固，在机器的四角安装防震垫，安装的位置离蒸发器越近越好，南京冷库，这样维护方便，而且散热性能也会比较好。但是在冷库安装中冷库机组与散热器的位置却是越近越好，散热器的位置就是在冷库机组偏上方，因为散热器的安装位置不仅要具有良好的散热环境，同时要求吸风口不能对着和其他设备的出风口，建设冷库，其出风口不能对着背的窗户或者是设备，距离地面差不多2米的距离就比较合适，但是一定要安装牢固，以免发生坠落事故，不仅损坏设备，也会耽误对冷库的正常运作。　　2、冷库工程安装过程中铜管要穿保温管与同方向的电线一起用空调扎带包扎好，同时还需要波纹软管保护，温度显示导线不与电线一起排线。 　　3、冷库工程安装过程中要有规律的检查冷库制冷系统是否密封，在施工期间也要注意铜管两头的防水防灰措施的实施。

大部分食品都需要冷藏来保鲜，是冷藏基本的设施，在低温或高温的环境下，大部分的食品都是离不开冷库设备的，该设备可以有效的保持食品的外观和延长食品保质期。虽然冷库设备的确是有这种功能，但不代表不会出现故障等原因，在使用的过程中还需要我们用点心的维护它并定期检查。检查出故障我们可以不用等到发现故障才解决，那时就晚了，所以定期进行检查是很重要的，如果发现故障的存在我们可以立刻解决，阻止悲剧的发生。

冷库制造使用注意事项

冷库使用注意事项一：清洁

冷库内的冰、霜和积水要及时清理，另外每周还要对冷库进行一次清理，在清理卫生的时候，低温、中温冷库只可以用干拖把和干抹布清理。操作人员每天对冷库和冷库内的肉类加工设备及其周边的环境进行清洗和消毒。

冷库使用注意事项二：冷库的维护

　严禁在冷库板和地面上进行敲打钻孔，严禁运货平板车碰到冷库库板。应该每两个小时检查一次温度，并在登记卡上做好记录。往吊架上面挂肉的时候要轻拿轻放，进出冷库要及时关门以免冷气外漏。营业结束后要将冷库的照明灯关闭，库门锁紧。

冷库使用注意事项三：食品的安全

食品进入冷库之前，必须进行严格的质量检查，变质的食品不能入库，以免传给其他食品。食品冷藏的时候，冷库制作，应该根据不同的种类和不同的储存温度分别存放，禁止将不同种类和温度要求的商品混合存放以免产生异味。存入冷库的商品应该包装好，避免异味。

南京冷库-源龙电器设备-冷库制作由南京源龙电器设备有限公司提供。南京源龙电器设备有限公司（www.njylsqsb.tz1288.com）坚持“以人为本”的企业理念，拥有一支技术过硬的员工队伍，力求提供更好的产品和服务回馈社会，并欢迎广大新老客户光临惠顾，真诚合作、共创美好未来。源龙电器——您可信赖的朋友，公司地址：南京市鼓楼区建宁路90号大方国际，联系人：杨总。