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学校厨房工程一般需要哪些设备?
学校食堂厨房设备配套和餐饮单位中的酒楼厨房、饭店厨房、餐厅厨房篇配套设备大同小异。与其不同的是学校食堂厨房与前厅挨得紧凑,属半明档形式,在配套设备时,须符合明档要求。
1、厨房设备灶具炉具类
厨房设备中必不可少的就是炉灶具了,主要包括大锅灶、小炒炉、煲仔炉、低汤炉、煮面炉、蒸箱等,这些设备都是常用的,使用频率比较高,购买时需要质量靠谱一点的。
2、厨房配套设备
常见的配套设备主要包括通风设备和排烟系统,排烟罩、风管、风柜、油烟净化器、隔油池、消毒灯、灭蝇灯以及地沟篦子等,这些都是餐饮类厨房设备必不可少的。 次数用完API KEY 超过次数限制
那么商用电磁炉到底是否符合餐饮行业发展趋势?市场上同等规格、不同品牌的商用电磁炉为什么差价巨大?相互之间差别在哪?哪个品牌耐用、环保、节能,能满足餐企的需求。
据统计,餐饮业已成为国内近年消费需求市场中增长幅度高、发展速度快的热点行业,除了我们常见的火锅城以外,越发兴旺的西式快餐连锁店,正在崛起的超市内的美食广场等,以及遍布城市的茶艺馆,都将是商用电磁炉的掘金点,可以说这是一个无法用准确的数字来计算的金矿,在商用电磁炉行业,大家会发现,怎么差价这么大呢? 次数用完API KEY 超过次数限制
为什么仍有不少品牌能供应千元级别的产品呢,诚然,现阶段国内商用电磁炉并未普及,远远未达到像家用电磁炉般的大批量工业化低成本的生产阶段,要节省成本,不外乎在技术研发,机件生产,售后服务三者中节省费用,这样的模式确实大大了降低了成本,却牺牲了产品的稳定性。
总而言之,技术研发,机件生产,售后服务三者都是保证炉具品质的重要支柱,缺一不可。没有持续的技术研发,商用电磁炉无法保证设备的稳定运作,机件的偷工减料会危及安全,没有完善的售后更是无法令客户放心。 次数用完API KEY 超过次数限制