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健康吃法

麻辣烫是很多人都爱吃的街头小吃，由于含油脂量大，曾被列入垃圾食品之列，那么麻辣烫怎么吃营养呢？有些人认为麻辣烫是一种不健康的食物，或许更多地是因为它出身卑微，价钱低廉，担心其安全特性。实际上，如果能够在食品安全方面把好关，并进行合理的搭配，麻辣烫说得上是一种相当不错的快餐食品，比煎炸食品要健康得多，也环保得多。

首先，麻辣烫并不辣，如果不要求多放辣椒的话。倒是可以放芝麻酱，它是非常健康的一种调料，富含钙和维生素E。常常加入蒜汁，还有杀菌作用。

其次，麻辣烫通常有多种绿叶蔬菜，有多种豆制品原料，有海带等藻类，有蘑菇等菌类，有薯类，有鱼类，有蛋类等等，相比之下，植物性原料品种占优势。只要合理搭配，它比一般的快餐菜肴更容易达到酸碱平衡的要求，也符合食物多样化的原则。

第三，麻辣烫的加热温度并不高，也不会产生油烟和脂肪高温氧化问题。和高温烹炒相比，对空气环境污染较小。

第四，淄博点菜保鲜柜，涮菜的过程中可以去除蔬菜中的部分虽然损失一部分维生素C，但也减少了抗营养因素和有毒物质。只要注意定期更换涮菜水，涮的过程中少加盐，就是非常好的烹调方式。

后，麻辣烫的调料可以做到健康低脂。涮菜的时候没有放油，调拌的时候也可以按照顾客的要求减少放油量，总体来说，原料含脂肪少，热量比较低。相比之下，炒菜的时候，往往要经过滑油、烹炒、淋明油三个加油过程，而且顾客无法选择菜肴的放油量。

麻辣烫菜品展示柜的保养方法：

1.定时清洁设备的制冷设备如：压缩机和冷凝器。

2.麻辣烫菜品展示柜的背面非常容易长尘土，类似很不利于其散热，对此状态可用鸡毛帚把尘土去掉。

3.面包柜长时间不使用时，应切断电源插头，将柜内擦拭干净，待柜内充分干燥后，将箱门关好。

4.新购买机器使用前，先进行5小时空柜通电运行停机后不可立即启动，点菜保鲜柜生产厂家，需等待5分钟以上，以免烧坏制冷机组。一般面包柜的温控器的档位需根据季节、环境温度、使用情况来适当进行调整。

冰箱里的食物可以保存多长时间：不要在冰箱里存放太多食物，这会导致食物的外部温度低，内部温度升高，点菜保鲜柜哪个品牌好，导致变质。一般来说，普通食品的储存时间如下：新鲜鸡蛋：冷藏30至60天;煮熟的鸡蛋：冷藏6至7天;牛奶：冷藏5至6天;酸奶：冷藏7至10天;鱼：冷藏1?2天内冷冻90至180天;牛肉：冷冻1至2天，持续90天;肉牛排：冷藏2至3天，点菜保鲜柜供应商，冷冻270天;香肠：冷冻9天，冷冻60天;鸡肉：冷藏2至3天，冷冻360天;罐头食品：没有开罐的360天;花生酱，芝麻酱：罐装90天后;咖啡：罐装后14天;苹果：7到12天;柑橘：7天;梨：冷藏1~2天;煮熟的西红柿：冷藏12天;菠菜：冷藏3~5天;胡萝卜和芹菜：冷藏7~14天;剩饭3天，水果和蔬菜超过一个星期，酱汁两个月。

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