食品添加剂配方

行业概况


在肯定成绩的同时，必须清醒认识到，我国仍处于食品安全风险隐患凸显和食品安全事件集中爆发期，食品安全形势依然严峻。一是源头污染问题突出。一些地方工业“三废”违规排放导致农业生产环境污染，农业投入品使用不当、不合法添加和制假售假等问题依然存在，食品添加剂使用标准，药兽药残留和添加剂滥用仍是食品安全的大风险。二是食品产业基础薄弱。









行业概况


尊重食品安全客观规律，食品添加剂，坚持源头治理、标本兼治，食品，确保人民群众“舌尖上的安全”，是建成小康社会的客观需要，是公共安全体系建设的重要内容，必须下大力气抓紧抓好。

总体要求，指导思想。贯彻党的十八大和十八届三中、四中、五中、六中全会精神，以马克思列宁主义、思想、理论、“三个代表”重要思想、科学发展观为指导，深入贯彻重要讲话精神

开展食品安全师制度试点。鼓励食品生产经营企业建设规模化原辅材料和食品加工、配送基地，加强供应链管理，食品添加剂配方，发展连锁经营、集中采购、标准化生产、统一配送等现代经营方式。加强冷链物流基础设施建设，提升冷链物流管理标准和管理水平。鼓励企业按照良好生产经营规范组织生产，实施危害分析和关键控制点体系、良好生产规范、食品安全管理体系、食品防护计划等自愿性质量管理规范






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