厂商 :安徽霜乾制冷设备有限公司
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商品详细描述
冷库的制冷需求。
冷库制冷需求是决定冷库安装成本的另外一个主要因素。冷库的制冷需求由冷库的用途、货物类型、贮藏要求等因素决定,简单来说就是温度要达到多少、是否要求在多久内完成降温。冷库需达到的温度越低、降温速度要求越快,食品速冻厂家,冷库的制冷需求就越高,湖南食品速冻,冷库安装就需要使用更多或配置更高的制冷设备,因此使冷库安装成本增加。所以在规模和尺寸一样的冷库安装工程中,一般是保鲜冷库的成本d低,冷藏库和冷冻库次之,速冻库和超低温冷库成本g高。
食品在冷库中的混合冷藏条件有哪些
1.只是在不得已的情况下,方可容许不同食品在一个库房內冷藏(例如,冷库接收的食品放在冷库库房外有腐坏 的危险,食品速冻库哪家好,冷藏面积不够以及为了更有效地利用冷藏面积)。2.不同食品混合冷库房及其用具(木板条、木格、 垫板、搁架、门帘、货车等)应预先进行必要的卫生工作;3.混合冷藏的食品均须是的,沒有腐1败、发霉和异 味等现象。食品的包装须淸洁、完好。
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4.在同一库房內冷藏的食品,食品速冻库,其溫湿度的要求必须一致。冻的、冷却的和干食品须分开冷藏。 6.新鲜(冷却)食品混合冷藏时,可利用溫度在0~1°() 的水果库房或通用库房。7.干食品可在溫度0~10°C的通用库房內混合冷藏。8.下列各类中同一类的食品,可在一个库房內混合冷藏。不同类的食品则不得在一起冷藏。
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