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公道草炉烧饼采用纯自然发酵，制作时，首先拌入适量碱，揉搓均匀，压扁制成一般大小的圆形饼胚，表面撒上芝麻并刷上料糖，将饼胚以芝麻向外，两两一叠。烘烤时，先将炉膛烧红，再用火叉拨灰，压熄火苗，以降低炉膛表面温度，并用抹布抹去灰尘；手掌不停沾水，将预制的半成品底部沾湿后依次贴入炉膛。待将烧饼贴入炉膛内贴上，又将之前未燃尽、形状保持完好的余烬挑燃、铲起，沿炉壁来回烘烤；待饼胚变厚，鼓成馒头状，表面颜色呈金黄色，饼面上的芝麻还在吱吱作响，香味扑鼻而来，草炉烧饼就算制作成功啦。

缸炉烧饼，用火炉烧缸制作的烧饼，因此叫缸炉烧饼。用缸制作食品是一种很独特的方法，它利用了“缸”的光滑、耐火和厚度，烧出的烧饼不糊、面光，烧饼机厂家多少钱，吃起来香、酥、脆。这种烧饼的制法在火候上极讲究，因缸里呈凹形，凉或热烧饼都要滑下来。缸炉烧饼形圆，上有花檐，转炉烧饼机厂家，大小同现在的芝麻烧饼差不多。据历史记载，清朝晚期，有一名叫石老化的厨师在乐亭县城北关开办熟食“发货铺”，以蒸肉包子，烤吊炉烧饼为主业，当时为了更好的利用做包子的下脚料——肥肉和白菜帮，制成烧饼放入吊炉烤熟出售。

烧饼由汉代的胡饼演变而来，制作简单，同人们基本的生理需求关联紧密：一个面团，简单擀卷，入炉烤熟，能直接吃也能存放，没有更多花活，自动控温烧饼机厂家多少钱一台，果腹而已。现在在我国西北地区还能看到这样粗朴的烧饼，比如新疆的馕。陕西的馍也保留了不少胡饼的痕迹，聊城烧饼机厂家，发展到现在，吃法已经包罗万象。烧饼的命运总是跟乌烟瘴气的街头捆绑在一起，难登大雅之堂。即便在物资不太丰饶的过去，有些身份或者有点财富的人，也是不太吃烧饼的，至少不在人前吃。


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