煲仔炉

伊派告诉你廉价的大功率电磁炉真的好用吗

近年来，大功率电磁炉的运用逐渐流行，很多朋友对于其认知还不够深，购买的时候往往只看价格层面，购买比较低廉的电磁炉，而不注重实质的东西，终得不偿失，南宁市煲仔炉，那么低廉的大功率电磁炉真的实用吗？

购买大功率电磁炉，先想到的当然是价格问题，但是购买的设备是用来赚钱的，因此还得考虑后续的情况，如果长期下去，廉价的电磁炉就很可能出现这些问题：

1.烹饪效率跟不上，主要就是大功率电磁炉硬件配置问题，这样影响客人的情绪，自己也操心、烦恼。

2.售后跟不上，因为不是专业的生产厂家，没有真正的售后技术，有也是发回厂里维修，这肯定是等不及的。

3.安全措施不达标，线路不规范，存在安全隐患。

综上所述，用心的去认知、对比、学功率商用电磁炉的相关知识很重要，麻辣烫煲仔炉，不要贪图便宜，给自己带来不必要的麻烦。

电磁炉又名电磁灶，是现代厨房革命的产物，它无需明火或传导式加热而让热直接在锅底产生，因此热效率得到了极大的提高。是一种节能橱具，完全区别于传统所有的有火或无火传导加热厨具。 电磁炉是利用电磁感应加热原理制成的电气烹饪器具。由高频感应加热线圈（即励磁线圈）、高频电力转换装置、控制器及铁磁材料锅底炊具等部分组成。使用时，加热线圈中通入交变电流，线圈周围便产生一交变磁场，交变磁场的磁力线大部分通过金属锅体，在锅底中产生大量涡流，从而产生烹饪所需的热。在加热过程中没有明火，因此安全、卫生。

     加热与我们的生活息息相关，许多工业、制造业和食品行业也离不开加热。那么我现在用专业的角度来讲讲加热吧。首先用物理定律来说的话加热就是用其他的一些能量转换为热能，根据能量守恒定律来说；热能是不可能凭空得来的，要得到热能总要经过一定的能量交换。而在交换的过程中作为用来交换的能量能不能全部转换为热能或者能转化多少百分比就关系到效率的问题了；今天跟大家讲讲用目前用电能转化为热能的两种技术的各自的差别吧。

     目前市场上用电加热的技术主要有两种：用涡流加热感应的电磁加热技术，和用自身发热管导热的加热技术。电热管加热的技术比电磁加热的技术出现的时间是要早的，那么这两种对比谁的效率更高呢？从它们的工作原理就可以知道，电热管是由自身通电产生热能然后再传导到介质上的，时间久了电热管上面会附着一些杂质，因为发热管本身的材料在加热的条件下很容易和水分子发生化学反应，锡纸米粉煲仔炉，而化学反应所产生的产物就是上面所说的杂质。随着时间的推移这些杂质会越堆越多，严重的影响热效率；而电磁加热是通过纯铜的线圈产生磁场涡流是金属的自身发热；在这个过程中线圈是不直接与加热的对象接触的，大大的减少了能量转换过程中的热量的浪费。电磁加热的热效率一般都有90%以上，而发热管加热的话只有40-50之间。

     发热管和电磁加热的线圈的使用的寿命又如何呢？由于发热管是通过通电使自身发热，长期在高温下是的它的寿命非常的短，而且它的热效率也是越来越低。用过电热棒来热水的都应该可以察觉到用久了表面会生锈，而且加热的速度也越来越慢；其实它消耗的电量还是那么多的。一般电热棒的使用寿命也不会很长。电磁加热线圈是有纯铜制作的，铜的化学性质非常不活泼，不会轻易与周围的物质发生化学反应，这也是有些青铜能保存几千年的缘由。而且电磁加热的线圈是不直接和加热的对象接触的，因此电磁加热一般使用的寿命都在五年以上。

     目前市场上的商用电磁炉也分成了两种的流派，主要区别就在于加热的方式不一样；分为电磁加热和电热管加热。电热管加热由于原材料成本低，黄焖鸡煲仔炉，所以价格也和电磁加热不一样。这两种商用电磁炉的区别就在于上面说的主要两点，至于怎么选择，就要根据顾客的实际情况和自身的眼光了。

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