不锈钢商用厨具

南京延雅厨具设备餐饮业厨房功能区的划分：主食库，副食、干货库，腌制间，面点、小吃间，凉菜间，蔬菜初加工间，肉类、水产加工间，垃圾间，切配间，打荷区，烹饪区，商用厨具安装，蒸煮区，配餐区，售卖、传菜区，就餐区。  1、热厨区：燃气炒灶，南京商用厨具，蒸饭柜，商用厨具厂，汤炉，煲仔炉具，蒸柜，电磁炉，微波炉，烤炉；  2、储藏设备：其分为食品储藏部分，平板货架、米面柜、打荷台等，器物用品储藏部分调料柜、售卖工作台、各种底柜、吊柜、角柜、多功能装饰柜等；  3、洗涤设备：冷热水的供应系统、排水设备、洗物盆、洗碗机等，洗涤后在厨房操作中产生的垃圾处置设备等、食品垃圾粉碎器等设备；  4、食品机械：主要是和面机、搅拌机、切片机、打蛋机等。  5、制冷设备：冷饮机、制冰机、冰柜、冷库、冰箱等  6. 运输设备：升降机. 传菜梯. 餐梯.等

随着我们的对厨房使用的产品越来越多，越来越细致，我们小小的厨房储物柜已经没办法提供我们整洁、精细的分类了，所以需要更多的货架给我们放置物品。根据厨房的特点，厨房货架使用材质好，我们在选购货架时的要点时什么，接下来给大家分享一下选购厨房货架的技巧。

厨房货架什么材质好

1、铜质镀铬

大品牌的材质和镀铬技术都相当好，而且造型也漂亮，好的品牌制作的产品价格也会贵些 ，大品牌的镀铬层一般6层以上，劣质的产品，镀二三层的也有。6层—8层镀铬，表面清亮，泛银色之光，不易锈蚀剥落，二三层镀铬的产品，外观用不了一两年，商用厨具批发，就暗淡无光，且水迹难擦、氧化点如麻子一般、表层起空剥落了。铜质镀铬置物架，一定要购买全铜的，且表面镀铬层要过关。

不锈钢工作台由于不锈钢工作台材质好，价格也不是很贵，普遍都能应用得上，所以各行各各业都普遍使用，符合车间生产需求，更能适应各种附件的添加，具有人性化，从而大大提高生产效率。因此，广泛应用于电子电气、机械、化工、电力、航空航天、船舶、交通运输、建筑装饰等领域。

不锈钢具有良好的耐腐蚀性，

环保，防尘，防静电，

所以它能使结构部件长久地保持工程设计的完整性

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