夹层卤制锅怎么样

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（一）经常保持设备清洁。每次使用后将锅体清洗擦净；锅内不得存放，酱油，碱等腐蚀性物品。

（二）经常检查燃气管路的密封性是否良好，夹层卤制锅价格，凡有泄露的必须及时更换、修理。

（三）定期检修，夹层卤制锅厂家，每年至少由专门维修人员来进行一次检修，保持设备安全工作状态。检修时必须关闭燃气主旋钮，夹层卤制锅多少钱，并在机器冷却后进行。欢迎大家到山东国龙食品机械有限公司选购适合自己的产品。

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蒸汽夹层锅工作原理

使用反压力蒸煮，简单来讲就是用压缩空气通入锅内增加压力，防止罐头凸罐和跳盖。本文为大家介绍一下蒸汽夹层锅操作规程。

由于压缩空气是不良导热体，况且蒸汽本身又具有一定的压力。所以在杀菌升温过程中，不要放进压缩空气，而只需达到杀菌温度后处于保温状态即可。在完成杀菌后，夹层卤制锅，降温冷却时，停止供应蒸汽，将冷却水压入喷水管。

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