食品净化车间工程

微生物

微生物跟尘粒一样，也有大允许数。要求浮游菌数不超过500个/m3；沉降菌数不超过10个/培养皿。净化车间的构造处理和材料选择应充分考虑不同的净化级别、结构形式及室内建筑设计的要求。除了一般的要满足保温隔热、隔音防震等要求外，重要的是要保证其气密性和建筑材料表面不产尘、不积尘的要求。另外还要注意装修及人体产生的静电效应。

 技术参数

换气次数、压差、温度、相对湿度、噪声以及新风补充量在十万级净化车间工程中非常重要，每一项都有其要求的数值

1.换气次数：10-15次/小时；

2.压差：主车间相对相邻房间≥5pa；

3.温度：冬季＞16℃±2℃；夏季小于26℃±2℃；

4.相对湿度：45-65%（RH）；

5.噪声≤65dB（A）；

尘粒

尘粒是细菌、病毒的良好载体，所以十万级净化车间工程的首要任务便是'除尘'。

1.在十万级净化车间中，尘粒大允许数≥0.5微米的粒子数不允许超过350万个；

2.≥5微米的粒子数不可以超过2万个。

 管理净化车间施工流程，包括对净化车间施工工作人员、物料以及设备、管线管理。对净化车间施工工作人员工作服的制作，净化车间的清洗。室内设备及装修材料的选择和清扫、灭菌等，防止净化车间内尘粒、微生物的产生。机械过滤：HEPA网，池州净化车间，中文意思是空气过滤器，达到HEPA标准的过滤网，无尘室净化车间工程，对于0.3微米的有效率达到99.998%，HEPA网的特点是空气通过，但小颗粒不能通过。

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