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天津 天津- 主营产品:
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餐饮厨房的洗涤设备
餐饮厨房的洗涤设备包括冷热水的供应系统、排水设备、洗碗机、洗菜机、消毒柜、洗涤槽、洗涤盘、储存柜等,食品垃圾粉碎器等设备。
餐饮厨房的调理设备
餐饮厨房的调理设备主要包括调理的台面,整理、切菜、配料、调制的工具和器皿,存放架、餐车、调料盒、调料箱、调料架、炊具架等。
餐饮厨房的烹调设备
餐饮厨房的烹调用具主要有燃气灶、蒸饭柜、汤炉、煲仔炉具、蒸柜、电磁炉、微波炉、烤炉、连续油炸机、翻转锅、自动炒锅、风力烤线、点烤箱、炒锅、炒勺、蒸锅、汤锅、砂锅、火锅、平底锅、不粘锅、蒸笼、蒸箱、高压锅等。厨房为保证厨房通风良好,设有排风管道、排烟设备。
不锈钢厨房设备的注意事项
在使用不锈钢厨房设备时很多是需要注意的,以下几点是经常用的。
1、使用不锈钢厨具时,火力不宜过大,应该尽量使地步受热面广而均匀。
2、避免尖锐物的碰撞。
3、若是锅底有食物粘结烧黑,应该用水浸泡后,用木片轻轻刮去,不可用锐器去铲刮。
4、不锈钢厨房设备用一段时间后,消毒柜,编码会有一层雾状物,消毒柜哪家好,这时可用软布沾些清洁剂擦拭,即可恢复光亮。
5、不锈钢厨房设备用完不可长时间用水浸泡不洗,应及时清洗、擦干,如果表面出现渍痕, 可用蜡涂擦,便可除去。
6、若有带木柄、胶柄的厨具,不可以用水烫、锅蒸,消毒柜品牌,避免胶、木柄发涨损坏。
在使用烤箱过程中的一些安全事项要注意:
1、切勿使用烤箱加热未开盖的罐装食物。这样会使罐装食物压力剧增,会引起,造成人身安全伤害或损坏。
2、如果烘烤的菜谱配料中含有酒精,高温会导致酒精挥发,消毒柜价格,遇到加热元件而燃烧,因此在将食物放入烤箱前,把酒精烧掉,以免发生此类危险。
3、将食物放入灼热的烤箱、翻动或取出食物以及调整烤架、烤盘时,尽量佩戴隔热手套,避免高温。
4、在对烤箱清洗时必须切断电源,注意使用中性清洁剂。同时注意使用柔软抹布擦洗,防止划伤表面。
在日常使用烤箱时,应仔细阅读操作说明书中有关产品的安全使用、操作及护理的重要说明,从而避免意外及损坏。
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