德国精酿啤酒经销商

第六、保存时间不同

1、精酿啤酒：多数精酿啤酒不进行过滤和杀菌处理，德国精酿啤酒加盟，因此，精酿啤酒不太耐保存。多数精酿啤酒保质期较短，有些保质期仅为几十天。

2、工业啤酒：工业啤酒在发酵后期，会经常过滤和巴氏灭菌处理，德国精酿啤酒，保质期较长。一般工业啤酒保质期为 1-2 年，德国精酿啤酒报价，有些甚至可达数十年。

第七、喝法不同

1、精酿啤酒：通常口感较浓郁厚重，酒精度高，适合慢慢品用。

2、工业啤酒：通常口感较淡，酒精度低，适合大口饮用。

艾尔酵母，是一种广泛用于面包馒头等食品及酿酒的酵母，在制作啤酒时其酵母菌漂浮在液体的顶部，典型的发酵温度在16~25摄氏度之间，发酵速度较快，因此，德国精酿啤酒经销商，艾尔酵母也被称为“上发酵”酵母，与之相反，拉格酵母，又称“下发酵”酵母，发酵时位于容器的底部，发酵温度通常在4~11摄氏度之间，发酵速度较慢，艾尔酵母个性张扬，在发酵时会产生较多次生代谢的物质，会让啤酒风味更复杂多样。

由于精酿啤酒这个概念是美国人发起的，所以我们引用美国酿造者协会BA对精酿酿造者的要求:

1、小

年产量小于600万桶(95.388万吨)，生产的啤酒用于商业交易。

2、自主权

非精酿酿造者或公司机构，其占股份不能超过25%。

3、传统

酿造者所酿造的大部分啤酒的风味都应该是从传统的或者创新的原料与发酵工艺中获得。折叠

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