学校厨房设备

抽油烟机的安装离度一定要恰当，这样既能保证不碰头，又能保证排油烟的效果。为了避免排抽烟机噪声或震动过大、滴油、漏油等情况的发生。应定时清洗抽油烟机，以免电机、涡轮及抽油烟机内表黏油过多。在使用抽油烟机的时候，要保持厨房内的空气形成负压，保证抽油烟机的排吸能力。不要擅自拆开抽油烟机进行清洗，因为电机一旦没装好就不能保证吸烟效果，且会增大噪音。

正确的判断应该是，在达到相同抽净率的前提下，大型厨房设备，风机的功率越低越好，这样既达到了抽净油烟的目的，又起到了节能省电的效果。免拆洗的或自动清洗的更好。这几乎是目前消费者中一个普遍的误区。油烟机的清洁工作确实有些麻烦，不少朋友为了省事，饭堂厨房设备，也就瞄准了免拆洗或自动清洗的油烟机。但所谓免拆洗的油网，只是使用了不能清洗的薄油网，如果过滤效果好，那么由于这种油网材料太薄，江苏厨房设备，一洗就破或变形不能再用，反而要经常更换滤油网。

抽油烟机按性能分为：普通型和自动控制型；按风道头数分为：单风道和双风道；按风机机型分为：轴流式和离心式。

抽油烟机的结构和配件主要包括：机壳，内壳，电机，风扇，琴键开关，照明灯，挡光罩，集油罩，集油盒，电源线。

机壳：包括侧板、顶板和面罩，厨房设备厂商，采用a3冷轧钢板（有的是不锈钢板）冲压焊接而成，表面一般经磷化喷塑处理，因而防护层光亮坚硬，能防霉、防潮、防酸和易于擦洗。

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