厂商 :诸城市鑫品机械有限公司
山东 潍坊- 主营产品:
- 清洗风干设备
- 巴氏杀菌设备
- 高温灭菌设备
1、本设备采用先进的油水混合油炸技术,彻底改变传统油炸设备的结构。科学的利用植物油与动物油的比重关系,使所炸肉类食品浸出的动物油自然沉入植物油下层,这样中上层工作油始终保持纯净;采用从油层中部加热的方式,控制上下油层的温度,有效缓解煎炸油的氧化程度,抑制酸价的升高,从而延长煎炸油的使用寿命。独特的产品工艺和科学的产品结构是用户节省能源。
2、本设备是连续炸物机,食品从机体的入料口输入后,随输送带在热油中通过时呗油炸熟化,并从机体的出料端输出。由电加热系统、网带输送系统、网带提升系统、油温自动控制系统、自动过滤系统等几部分组成。
蚕豆油炸流水线
操作方法: 1、使用时应保持油锅内的油面高于1/4油锅深度,但高油面高度不能大于2/3油锅深度。 2、合上电源开关,红色指示灯亮,此时电源已供至本炉,只要顺时针方向旋转温控器,把所需的温度值对准红点位置,此时绿色指示灯亮,蚕豆油炸流水线价格,红色指示灯熄,表示电热管工作,锅内油开始升温,当油温升至所需的温度时,温控器能自动切断电源,同时绿色指示灯熄灭,红色指示灯亮,电热管停止工作,锅内油温开始下降,当油温降到设定温度值时,温控器能自动接通电源,此时红色指示灯灭,绿色指示灯亮,电热管又工作,油温上升,如此反复循环,以保证油温在设定的温度范围内恒温。 3、锅盖为保持钠内清洁和保温而成,加盖时应注意盖子上不有水,以免水珠滴入锅中热油飞溅伤人。 4、附有专用的炸篮,供炸制较小的食品,篮上有挂钩及把手。制作时把篮体浸入油中,当炸制大件食品时,可直接入在油锅内进行炸制。 5、需清倒锅内油时,应先待油温降到常温后进行,把炸篮及护板取出,切断电源,蚕豆油炸流水线价格,再把控制箱取出,另放于干燥清洁地方,使可提出油锅进行清理。 6、油锅内的护板是为保护电热管而设,在炸制食品时,护板必须放在油锅内,油炸机每次用完后应切断电源,确保安全。 7、应使用植物油,严禁使用旧油。
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油炸流水线特点
1、电动提升系统,提升运行平稳,安全性高,方便工人对机体内进行清理和维护;自动排油烟系统,保证车间内有一个良好的工作环境。恒温连续生产,保证食品的炸制均匀。
2.加水阀设在低部油层处,蚕豆油炸流水线,任何时候加水都可以,不会影响油炸工作,并设有止回阀,这样就解决了在加水过程中如果停水,把油倒流到水管中的问题。
3.低部水设有测温装置,水温显示一目了然,而且,还可设定水温,与测量水温相比较,高于设定温度时,可采取冷却措施。提前预防水沸腾现象的发生。
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