厂商 :安徽中膳餐饮管理有限公司
安徽 合肥市- 主营产品:
- 食堂承包
- 食堂托管
- 快餐配送
关于食堂洗碗间卫生管理制度
洗碗任务职员集体卫生轨制:
1、要保持四勤(勤洗手、剪指甲、剃头、勤换洗衣服、被褥、勤洗换任务服、帽)。
2、仪容仪表合乎请求(按规则着装,下班不带戒指、耳饰。男不留长发,女发不披肩,学院食堂托管报价,化装淡而慷慨)。
3、操纵时不抽烟,任务时不做有碍效劳抽象的举措,如抓头发、剪指甲、掏耳朵、伸懒腰、剔牙、揉眼睛、打哈欠。咳嗽或者打喷嚏时,要用手帕掩住鼻等。
4、每一年必需中止衰弱反省,新加入任务以及临1时工也必需中止体检,获得衰弱证以及培训证前方可加入任务。
5、凡得了如下五种沾染表的:痢疾、伤1寒、病1毒性肝1炎(包含病毒携带者)、活动性肺结1核、化脓性或者渗出性皮1肤病者,立刻中止操纵食物任务,中止医1治,经大夫证明白已经治1愈无沾染后能力复原任务,患别的有碍食物卫生的病,如流涎症、膀1胱瘘等,不得加入打仗间接进口食物任务。
食堂托管公司的优势,为什么选择食堂托管
许多公司或企业都有自己的食堂。一方面,他们担心员工的身体健康,而另一方面,这也是公司的福利。zui近,许多企业,甚至公司都把他们的食堂托管交给一个专业的食堂托管管理公司,一些公司的高层管理人员都希望食堂委托给这样的公司。
大中型企业更适合这种模式
如果公司里有几百人,数千人甚至数万人,合肥食堂托管报价,那么公司从餐饮需求到食品需求都很大,必须有一个特殊的场所作为食堂,而且还需要特殊的厨师、采购员和食堂服务人员,非专业经理不仅经验有限,而且浪费了大量的人力、物力和精力,zui好找一家专门的公司食堂托管。
食堂托管中厨房卫生管理的重要性
众所周知,食堂托管中,厨房卫生占据着很重要的位置,它间接或直接影响着消费者的满意程度和企业的发展。那么究竟厨房卫生为什么这么重要呢?卫生是保证顾客消费安全的首要条件。大家都知道,高校食堂托管报价,消费者前来就餐,食堂一定要信守承诺,在规定的时间内按时为就餐者提供一日三餐,这样的餐品销售应该首先建立在干净卫生整洁的就餐环境上。如果就餐者前来就餐,看到或者感觉到的是脏乱差的就餐环境,那么就餐心情一定会大打折扣。
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