沟帮子熏鸡烟熏机生产厂家

蒸煮功能的应用

用烟熏炉加工产品，想要做出好的效果，就需要把它的功能都充分的利用起来。若能有效的利用干燥功能就可以使产品的结构良好，要注意控制好温度，这个可以根据产品的工艺设定；如果干燥过于急剧，肉制品表面就会形成蛋白质皮膜，使肉内部水分不易蒸发，从而达不到充分干燥的效果。

蒸煮功能的实现则需要连接蒸汽发生器或者工业锅炉为蒸汽源，给食品一个熟化的作用力，可以设定温度时间。
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烟熏炉采用PLC可编程控制

烟熏炉是采用304不锈钢结构，具有烟熏，干燥，蒸煮，山东烟熏机生产厂家，烘烤上色等多重功能，用户可根据产品加工工艺的不同要求，沟帮子熏鸡烟熏机生产厂家，来选择合理的加工程序，实现熟化和灭菌的目的。

惠万德烟熏炉采用PLC自动可编程控制，操作方便简单，温度按设定值自动调节，工序结束自动显示，主循环风扇送风均匀，使炉体内温度均匀，该机特别采用了双层不锈钢散热器，1000型双开门烟熏机生产厂家，对炉温升温迅速，干燥效果佳，对一些水分较多的产品起到了良好的辅助作用。
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烟熏炉因其独特的循环风系统，使炉内的烟雾量均匀分布，从而使肉制品着色均匀，色泽美观，让食物看起来更有食欲。那如何选择适合自己产品的烟熏炉呢？

1.按照生产能力可以分为30型、50型、100型、250型、500型、1000型。也可根据您的产品特别定制。

2.按照发烟方式可以分为：内置发烟和外置发烟。

3.按照控制方式可以分为：按钮控制和触摸屏控制。

4.按照加热方式可以分为：蒸汽加热和电加热。
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